以往在電影裡,或是國外常常都能看到一些私房型的酒吧,不過其實在台北也有這樣的店家!外觀很不起眼,也沒有招牌,隱身在巷弄裡,到底怎麼進入店家,帶您來一探究竟。
昏暗的狹窄防火巷,一手扶著牆還得仔細看地上,這路,要是一個人走,還真的會有點緊張。
記者張蕙纖:「在外面找了五分鐘之後呢,現在我們終於是找到了一點點的線索,進到這ㄧ個水泥牆空間,但是我們環顧四週可以看到,還是沒有看到門的。」
冰塊碰上雪克杯,發出咚咚聲響調酒師上下俐落Shake沒想過吧神秘大門一打開,印入眼簾的竟是一間酒吧。
民眾:「剛剛進來時候就找說,不知道是這個巷子,還是旁邊那個小小的小巷子。」
民眾:「超級隱密,你外面看會以為還沒開店很刺激,(很刺激),我很怕它真的響起來。」
這間隱身在,台北信義區巷弄的speakeasybar也就是國外所稱的地下酒吧開業已經6年走進店內,蜂巢吊飾金黃吊燈和椅子,所有設計都圍繞在蜜蜂還有黑木板牆低調襯托為何和屋外裝潢差這麼多,老闆說是受到1920年時美國頒布禁酒令啟發當時規定不能公開飲酒,酒吧得開在隱密的地方或躲在咖啡廳理髮廳後面,以店中店型式躲避查緝。
酒吧主理人Lester:「有些客人他找不到這邊,然後他真的生氣在外面一直踹踹牆壁踹門,他太生氣了當然他進來後來真的找到怎麼進來之後,心情就好了啦。」
噴槍炙燒神祕香味瀰漫吧台,這杯調酒取名JohSnow,靈感來自美劇冰與火之歌。
野味尬上肉味,還有這杯是海拔雞尾酒類型中的「叢狩獵」點法也有創意,桌上這個六角形蜂巢冰山9根試香棒連結不同香氣可以選自己喜歡的味道。
酒吧主理人Lester:「都市人每一天下班,下班之後可以到一個,酒吧裡面吃一頓好吃的飯,喝一杯好喝的酒把它變成一個很日常生活的享受。」
沒有招牌沒有大門,神秘酒吧藏身防火巷酒客們想微醺得靠線索,解謎遁入另一個時空。
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