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全台6家特色湯圓!超Q龍貓造型糰子 必比登推薦夯店

編輯 江亭儀 / 責任編輯 吳芳瑜 報導
發佈時間:2022/12/22 15:24
最後更新時間:2022/12/22 15:24
冬至就要吃湯圓。(圖/饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂、Yuki’s Life提供)
冬至就要吃湯圓。(圖/饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂、Yuki’s Life提供)

冷冷的天就是要吃點暖心甜湯才舒服~全台6家特色湯圓,有必比登推薦的冰火湯圓、五彩繽紛的爆餡湯圓、大人味的酒釀湯圓、中日混血的抹茶紅豆薏仁湯圓,甚至還有萌翻天的龍貓造型!而且通通是4星以上的好評名店~

01. 高雄/舊城小旅行  超Q龍貓造型糰子

 

位在高雄的「舊城小旅行 」是堅持手工製作的冰淇淋店,除了手作霜淇淋之外,很多人都會特別來吃他們家的「造型紅豆湯圓」(55元),龍貓造型的手工湯圓搭配紅豆湯,是超多人在IG打卡拍照的特色餐點。另外還有「龍貓造型糰子 」(單點65元),可別以為這只是好看,其實吃起來口感也很棒,黑糖的香甜不膩口,最棒的是糰子的口感很有嚼勁,超好吃!

龍貓造型的手工湯圓是IG打卡超夯的特色餐點。(圖/饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂提供)

02. 台南/和家冰品 紅豆紫米尬小湯圓

 
「和家冰品」位在同安路上,這個路段也是美食聚集之地!和家冰品從我認識這家店至今都是維持這個價錢,除了外帶之外,也有內用空間,還提供外送服務,平日時間上班上課時段的外送單也相當多呢!至於招牌主打就是各式芋圓系列,有仙草凍、抹茶凍和多種餡料的搭配~還有雪花冰也只要銅板價就能吃,冬天大家喜歡的暖心熱飲、熱甜湯更是少不了!像是杏仁茶、紅豆湯、紫米湯等,還可以搭配包餡湯圓,冷熱都超級推薦。

喝起來有著杏仁的自然醇香,裡頭還加了綿密的花生粒。(圖/花露露 の花花世界提供)

03. 南投/蘇媽媽湯圓 飄香30年古早味

「蘇媽媽湯圓」是埔里在地人很愛的30年老店,除了埔里總店外台北通化街和台中都有分店,只要到用餐時間就會門庭若市,是每次來埔里必吃的小吃美食~尤其是這碗「鮮肉湯圓」(70元)更是必點菜色,身為鹹湯圓愛好者的我每次來都必點!湯圓外皮軟嫩,一口咬下就像湯包爆漿一樣,內餡鹹香多汁,豬肉鮮美沒腥味,細細品嘗會愈嚼愈香,搭配順口清甜的湯頭,好滿足喔~

豬肉鮮美沒腥味,細細品嘗會愈嚼愈香。(圖/卡夫卡愛旅行提供)

如果第一次來蘇媽媽吃湯圓,建議可以先點「綜合甜湯圓」(70元),吃看看自己喜歡哪種口味,這碗芝麻、花生、芋頭、紅豆加上小湯圓的組合,每一種口味都能吃到。湯底則是桂圓紅棗白木耳湯,清甜滋味不甜膩,還有銀耳的脆感。湯圓吃起來很彈牙,內餡都好厲害,尤其花生和紅豆,紅豆帶有不甜膩的輕甜感,花生則是濃郁香氣撲鼻,芋頭也吃得到芋頭顆粒香氣,有包餡的湯圓都好厲害!小湯圓在碎冰裡帶著彈牙的Q勁,不會像其他湯圓碰到冰就硬掉,搭配甜湯更是絕配,這一碗大人小孩都愛!

04. 台北/御品元冰火湯圓  必比登推介

位於通化夜市、饒河夜市和士林夜市都有開店的「御品元冰火湯圓」,可說是春夏秋冬一年四季都會大排長龍的小店,從捷運信義安和站 33號出口走路 約6分鐘可抵達。其招牌「冰火湯圓」,有著桂花蜜與檸檬汁的搭配,湯圓還可以有芝麻或花生2種選擇,1碗2個人分著吃剛剛好,也是 Google 評論高達 4.3 顆星,高達2700多人評論的超夯名店呢!

 
招牌「冰火湯圓」一上桌這超級可愛又圓滾滾。(圖/Yuki's Life提供)

御品元冰火湯圓的人氣商品就是冰的酒釀系列和桂花系列,千萬記得要點冰的,才吃的到最特殊的冰火湯圓喔。這次點了冰的「桂花芝麻湯圓」和「酒釀花生湯圓」,一上桌這超級可愛又圓滾滾的湯圓,超級大碗的啦!將上面的湯圓都吃完的話,還可以自己到門口拿桂花蜜,直接倒入碗中,多少分量都可以添加喔。若覺得桂花蜜太甜的話,比較喜歡清爽一點的檸檬口味,一旁也有現榨的檸檬汁可以自己取用,吃冰就會有很多種風味!

05. 台南/Chun純薏仁。甜點。  台日混合手作湯圓

「Chun純薏仁」主打中日合併的薏仁甜點,不僅成為排隊人氣店,也是不少觀光客來台南必吃美食之一。這碗「一保堂白玉紅豆薏仁」(120)以紅豆薏仁粥,搭配一碗抹茶白玉,薏仁粥熬煮到綿,仍保有些微的咀嚼感,整體有著淡雅的清香,搭配來自萬丹的紅豆,濃郁軟綿卻也不糊爛。現場現刷的京都一保堂抹茶,以一種清新的淡雅香氣,沉著地陪襯著,完全不搶走整碗紅豆薏仁的風采,反而把整個香氣的層次更往上拉升。手作的湯圓更是彈Q,趁著熱吃,不甜膩的滋味讓人很喜歡。

淡雅的清香,搭配來自萬丹的紅豆,濃郁軟綿卻也不糊爛。(圖/台南好Food遊提供)

06. 基隆/全家福元宵  60年老字號

 
「全家福元宵」有60年左右的歷史,這家店賣的是元宵,但是看板上寫湯圓,大概是大家講習慣湯圓了,因此隨俗。但店家賣的是遵循古法,以手工搖滾出來的元宵。而且只賣包芝麻餡單一口味,簡單不花俏。這家店的元宵皮很有彈性而不易糊掉,芝麻餡中有加豬板油,格外的香,但是不會油膩。酒釀湯略淡,味道很溫和,不會有嗆人的酒味。因為芝麻餡很甜,配著較淡的酒釀湯一起吃就剛好。

原文請見:冬至呷甜甜!全台6家超夯特色湯圓:最Q龍貓糰子、必比登推薦、爆餡湯圓
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