改變飲食方式，三個月就能減重22公斤，脂肪肝炎和高血壓都能回到正常，衛福部彰化醫院健康生活養成班，追蹤去年的學員發現，只要仍保持著良好的飲食習慣者都能不復胖，55歲的周先生去年在3個月內減了22公斤，1年後仍維持著精實體型；31歲的吳小姐結婚6年用盡方法也無法懷孕，減重後傳來意外之喜，成功懷孕準備生子。
衛福部彰化醫院個管師蕭怡君表示，周先生174公分，去年參加減重班之前的體重是97.6公斤，有脂肪肝炎和高血壓，醫師希望他能夠減重，他參加課程，照著上課的飲食原則，照著每餐吃蛋白質、蔬菜、優質澱粉類等順序，1個月就能減10公斤，3個月後75公斤，共減了22公斤，脂肪肝炎和高血壓都回到正常。
過了1年，周先生表示，這1年來體重都維持73至75公斤，追蹤身體情況都很正常，已經沒吃降血壓藥1年多了，血壓都正常，神清氣爽。這1年來他也沒節食，從原本的「吃飯配菜」變成「吃菜配飯」，1週至少1天蔬食等飲食等原則，偶而也會吃大餐，但很快會調整回來，周先生強調，減重不難，不復胖也不困難，只要養成好的飲食習慣，吃飯順序，體重是可以掌握的。
另外吳小姐去年參加減重班，體重從129.8公斤減到124.5公斤，只減了5公斤，卻讓她有了懷孕的意外之喜。她表示，她和丈夫結婚6年，一直在備孕，也吃中藥調理身體，但一直沒有懷孕，有人建議她減點重量比較有機會，所以她參加減重班，學習了低GI飲食和地中海飲食的作法，覺得身體狀況變好了，不久後就懷孕了。同時擁有諮商心理師及健康體重管理師身分的講師蘇琮祺表示，吳小姐受孕應該不是特定的飲食而懷孕，而是改變飲食，身體運作健康才順利受孕。
蘇琮祺說，他採用心理學切入，讓重複減重失敗的人突破心理障礙，在減重中獲得快樂，而課程不是著重在減重，是著重在飲食習慣的養成，只要好的飲食方式在身體循環，自然能減重，也自然能健康。減重班已經邁入第6年，應民眾要求及疫情趨緩，將於10月5日再開課，諮詢及報名電話04-8298686轉1218
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