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甜點控快來!高雄5大超夯巷弄甜點 必吃彩虹千層超夢幻

編輯 王韻雅 / 責任編輯 胡孟歆 報導
發佈時間:2022/08/13 14:20
最後更新時間:2022/08/13 14:20
高雄5大巷弄甜點一次看。(圖/虎麗笑嗨嗨、算命的說我很愛吃提供)
高雄5大巷弄甜點一次看。(圖/虎麗笑嗨嗨、算命的說我很愛吃提供)

螞蟻人們快看過來!這次要介紹高雄5大網評超夯的「巷弄甜點」,不管想品嚐外觀超吸睛的彩虹千層蛋糕,還是口味超特殊的水蜜桃大福,都可以一次滿足,老饕們快收進口袋名單吧!

01. 住牙  隱身民宅人氣不減

 

高雄人氣甜點「住牙」座落高雄林森一路巷弄內,獨棟建築佇立於靜謐巷弄中,門口處各式植栽點綴著,沒注意發覺還會不小心錯過。即便隱身民宅,人氣依舊不減,其中人氣點評甜品「寬鬆重乳酪」,不僅外型跳脫以往甜品印象,濃郁奶香在口中化開,令人回味無窮。

「住牙」的寬鬆重乳酪焦糖上色外型相當獨特,冰涼滑順乳酪相當濃郁。(圖/算命的說我很愛吃提供)

首先上桌則是招牌甜點「寬鬆重乳酪」,焦糖上色外型相當獨特,冰涼滑順乳酪相當濃郁,鹹香在口中化開,底部有著如餅乾扎實口感,讓人為之驚豔,簡單卻有層次。「檸檬塔」酸甜的風味搭配檸檬清香,可以感受塔皮的酥脆,中間特製檸檬內餡,撒上檸檬皮帶來些許清爽,切分就口大小慢慢品嘗,在這有舒服的愜意時光。

 
02. 倉熊手作甜點  網購起家變店面

「倉熊手作甜點」位於高雄市左營區德威街,店家最早從網購發跡,慢慢發展成小餐車,再到現今的實體店面,靠的就是一路跟客人「倉熊」的客製化精神,這家店也一直是甜點控們口耳相傳的口袋名單。主要販賣商品為千層蛋糕、乳酪蛋糕、塔類點心和招牌木糠杯,並不時推出各種季節甜點。

倉熊手作甜點的「彩虹千層」色澤繽紛上相,可說是網美必吃款。(圖/高雄美食地圖提供)

千層蛋糕系列首推「彩虹千層」,味道其實跟原味千層是一樣的,但是這款色澤繽紛上相、漸層超夢幻,可說是網美必吃款。還有「木糠杯」系列,這款是澳門除了蛋撻以外的另一款知名甜品,主要是由餅乾碎和鮮奶油一層一層交錯堆疊而成,最上層還能添加當季水果。OREO口味整體綿香細軟,很像OREO夾層的奶油餡加厚加量,又去掉厚重甜膩口感的感覺。


03. 晴。晨甜點咖啡  必點水蜜桃大福

「晴。晨甜點咖啡」是新開的甜點內用店,隱藏在三民市場附近的瑞源路上,充滿復古文青風格的空間很適合拍美照,皆有提供內用或外帶。甜點品項與文武三街總店同步供應,想要買回家享受下午茶或去野餐的話都能來這裡選購。

最近水蜜桃季一定要試試超療癒的「水蜜桃大福」,這顆飽滿的大福是虎麗心頭好,軟Q外皮加上香草戚風蛋糕、新鮮水蜜桃及香緹香草卡士達,每一口都吃得到綿密滑順又濃郁奶霜。另外還有夢幻美美的「水蜜桃戚風蛋糕」,軟綿蛋糕搭配2層新鮮水蜜桃,吃起來清香順口,加上特製鮮奶油更順口好吃!

 
「晴。晨甜點咖啡」的水蜜桃大福每一口都吃得到綿密滑順又濃郁奶霜。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)


04. 餵口甜點工作室  宅配起家方形塔

「餵口甜點工作室」是2位年輕情侶檔所聯手打造的甜點品牌,且就在學校附近的小港桂林社區來設立。一開始都是以預訂宅配為主,而現在有了內用的座位,除了甜點也有提供喜餅禮盒的預約。甜點首推「藍莓塔」,成分有白巧克力慕斯、新鮮進口藍莓、自煮藍莓果醬、手工方形塔皮。大顆的新鮮藍莓多汁且酸甜,而且分量給得相當的令人愉悅,配上不是太甜膩的白巧克力慕斯,底層的香甜藍莓果醬更是讓整體吃起來更有層次感,塔皮濕潤度與化口性也都控制得相當好。

「餵口甜點工作室」的藍莓塔成分有白巧克力慕斯、新鮮進口藍莓、自煮藍莓果醬、手工方形塔皮。(圖/班班美食生活圈提供)


05. 聊聊甜室  限量供應建議預訂

 
「聊聊甜室」的小山園抹茶生乳捲,蛋糕體綿密細緻。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

「聊聊甜室」是位於鹽埕新樂街的超隱藏甜點店,裝潢有溫馨的復古風格。闆娘會在粉絲團公告當日販售的甜點,準備的數量不多,強烈建議先留言或私訊預訂,再到店自取比較不會撲空。店家提供手工製作的療癒甜點,人氣必吃小山園抹茶生乳捲,還有每天隨機供應的品項,價格平實很好入手,是甜食控、螞蟻人吃甜甜的好選擇!「小山園抹茶生乳捲」(85元)蛋糕體綿密細緻,雙重夾心有抹茶及鮮奶,入口滑順帶有濃醇苦甜滋味,嘴裡充滿抹茶香氣非常療癒。抹茶螞蟻人可以直接點2個,滿足甜食胃!

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原文請見:網評4星以上!高雄5家巷弄甜點:焦糖重乳酪、限量生乳捲、水蜜桃大福
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原文出處:食尚部落客
 

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