藝人鬼鬼在餐廳實境秀中,拿出和老師一起親手製作的泡芙,讓坤達、陳漢典讚不絕口,隨著節目帶來的高人氣,泡芙店本身在電商平台上也很熱銷,這次泡芙店老師也分享做泡芙的訣竅,6月底推出新口味「海鹽焦糖」,上市一周就賣破千盒。
![圖/TVBS](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
蛋液要逐次加再攪拌,不能一次倒太多吸收太多會失敗,等攪拌棒拉起有三角形狀,就可以放進透明袋裡變成泡芙主體。
機器來回壓膜,這是製作泡芙上層的菠蘿皮,結合放進烤箱完成泡芙外皮,接著擠內餡,一顆顆泡芙出爐,而這家就是鬼鬼在實境秀中,製作的同款泡芙。
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巧克力口味外皮,配上香蕉.巧克力醬以及奶油,讓陳漢典、坤達,吃到讚不絕口,讓製作泡芙的鬼鬼很開心。
泡芙老師:「她會打電話來跟我視訊,跟我說現在東西這樣子,是發生什麼事這樣,我要怎麼調整,她超級認真。」
鬼鬼在節目中製作的泡芙,被客人讚賞,讓泡芙店鋪備受矚目,在電商平台上擁有高人氣,民眾踴躍預購周邊商品,泡芙店特別推出新口味。
泡芙老師:「我們這次同樣會做有流心的內餡,做的是焦糖海鹽的口味,最主要的是,這風味在台灣消費市場上面,一直都是很受大家喜歡的。」
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這次將泡芙加入海鹽,夏日炎炎,吃起來甜而不膩。
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