以微波爐加熱食物很方便，但是要將冷凍的生魚片壽司美味重現卻很麻煩，因為加熱不平均的緣故，食物容易失去原味，不過現在日本的新技術可以解決這個問題，怎麼辦到的？帶您去看看！
美味可口的壽司是許多人的最愛，卻讓很多人煩惱，壽司一冷凍，等到要吃時拿去加熱，飯熱了，生魚片也煮熟了，失去美味，分開加熱又很麻煩，至少得花上30分鐘，現在日本出現了一種新技術，只要在需要加熱的壽司盤下，放上這塊板子，就能在幾分鐘內吃到美味的壽司。愛好壽司的日本饕客：「我第一次吃到這種冷凍壽司，沒人說我還不知道是冷凍的呢！」
怎麼辦到的？看看這個圖就明白，利用科學的原理，這塊特製的板子，將微波反射到底部的飯上，加熱了飯，剩餘的溫度，可以讓生魚片保持攝氏0-10度的新鮮美味，美味的壽司就可上桌，不過這塊板子可不便宜，一塊要價大約10000台幣，廠商改良後，推出一盒盒的便利包，同樣利用科學原理加熱，不過價錢便宜許多，推出後廣受好評，業者現在還打算在超市上架販賣。
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