科技零售當道，統一超商與工研院合作打造全台首家24小時開張、沒有母店相鄰的無人超商「X-STORE 7」，透過影像追蹤、重量偵測以及AIoT等感測系統，進行人流熱點分析、掌握消費行為。統一超商表示，目前累積7家科技店，持續以每年展店1家速度，朝獲利目標推進。
X-STORE 7營業面積僅10坪，是目前全台坪數最小的科技店，進駐新竹工研院89館宿舍內，店內提供超過300款商品。統一超商表示，自6月試營運至今已吸引超過2000人次體驗、回購率高，預估將是未來超商高營運、可獲利的經營模式，有機會進駐無法開獨立店的商業辦公大樓、校園商圈等封閉型商圈。
統一超商表示，每家科技店都有延伸商機，包含智FUN機等智能服務，策略是不斷嘗試，持續以獲利為目標，每年展店1家速度推進。
為實現「拿了就走」的購物體驗，X-STORE 7於10坪賣場天花板安裝超過30個影像追蹤感應器，全店智能貨架共搭載超過1300個重量感測器，與超過3000組多重感測器，可即時偵測消費者拿走、放回的商品項目與數量；過程中透過AI、IoT組成的AIoT多重感測系統，進行人流熱點分析、確認購物需求，打造智能消費體驗。
此外，X-STORE 7為全台首家沒有母店相鄰的X-STORE，只要1名店員即可開張營運，無須店員長時間進駐，店長可藉由智能貨架、智能台帳系統、人流熱點分析，遠端即時監測店內狀況。
工研院資通所長丁邦安表示，技術研發是循序漸進過程，考量智慧貨架承載貨品特性，當初是先測試乾貨，再測試冷凍品；再者，由於此店位於工研院宿舍區，商品提供也要對應年輕族群喜好，讓貨架不停運轉，技術才能獲得驗證。
此外，國外無人商店主要依靠電腦視覺等技術、運算成本高，國內則透過紅外線感測，「有人要拿東西再啟動辨識」，讓全店運算資源較低，有利未來超商展店。
至於上架商品種類，丁邦安表示，無人商店重點在於讓取物、付帳順利，「只要當場拿得走都可以」，但對於需要人力服務，例如咖啡，儘管有咖啡智FUN機可使用，但清理仍須人力，仍有其限制。
丁邦安補充，無人商店相關技術研發自2017年開始，嘗試過不同應用場景，例如曾和園區公司如電子製造商，測試取料過程數位化，意即庫房管理，後來轉型思考超商場景應用可行性，直至今年與統一超商合作，在商模、軟硬體整合發揮綜效。
統一超商自2018年起推動智慧零售實驗場域X-STORE，目前共7家店，成功將實驗場域中的智能服務擴散到全台超過1600個據點滿足商圈需求，累計吸引超過4000萬人次體驗，如自助結帳導入高來客門市、智FUN機導入封閉型商圈等。（中央社）
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