食安問題層出不窮，如何自保是許多現代人關心的話題。現代人越來越重視養生，如何吃得健康成為一個重要的課題，根據研究顯示，若能維持健康的飲食控制，不抽菸、不喝酒，可降低約70％的癌症及慢性病發生率。
這真是一個不安全的年代，我們可能不知不覺中吸入了毒素而不自覺。香港有一名兒童整天待在密閉的室內打電腦，之後出現肝腫大、掉髮等多溴二苯醚中毒現象，多溴二苯醚對人體的傷害不容小覷。
