魩仔魚配蕃茄　日本創作茶泡飯清爽消暑

日本從八世紀的平安時代開始，就習慣在白飯上淋熱開水食用，開啟了茶泡飯的飲食文化。日本人更把創作料理的精神，發揮在茶泡飯上。現在就算是夏天，也能吃到清爽的茶泡飯。