起源於地中海的杏鮑菇，有著「素食界的肉」的超狂稱號，因為低熱量又高蛋白，是許多健身、瘦身人士的得力助手，Q彈的口感入菜每道都好吃！但你知道嗎，杏鮑菇的好處遠遠不止這些，今天就來一探究竟！熱量低，蛋白質含量超高還在煩惱減肥應該吃什麼嗎？杏鮑菇是個好選擇！每100公克的杏鮑菇只有48卡，蛋白質含有3.5克，脂肪含量0！屬於低脂肪、低熱量、高蛋白質的全能食物，而且含有豐富的維他命B2、鉀等礦物質，是非常營養的食物！
