根據市調機構統計,大陸烘焙市場銷售收入將達到2.3兆台幣,以往台灣烘焙業者西進淘金,早期打著CP值,如今產品升級,台幣150起跳的高檔麵包,一出爐就秒殺賣光,這款麵包出自台商之手,一天出爐一次,長達1公尺,形狀像巨木,限量供應加上吸睛,在上海爆紅。