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運動前喝抹茶助燃脂！還能抗氧化、護心血管 4族群要忌口
抹茶不僅好喝，對身體的好處也多，但若有在服用抗凝血藥物的民眾，需要特別留意。營養師高敏敏表示，抹茶含有兒茶素，以及維生素A、C、E與多種礦物質，若在運動前飲用，可提升燃脂效率，還能維持皮膚健康。日本研究更發現，每天補充約2克抹茶粉，可能有助預防認知功能下降。不過，高敏敏也提醒，4類人建議減量或避免飲用。
比綠茶健康！抹茶「4大好處」還燃脂 營養師推：自己沖泡
在工作壓力大的Q4季節，體脂肪容易堆積，這時不妨來杯「抹茶」來改善健康吧！營養師指出，抹茶中的兒茶素含量比綠茶還要豐富，對健康有多重好處，但市面上的抹茶飲品為了口感，可能會添加大量奶精和糖，建議民眾購買抹茶粉自己沖泡會更好。「抹茶」能降血壓、降膽固醇營養師高敏敏表示，抹茶中的兒茶素和茶多酚有助於降低血壓和膽固醇，可以預防動脈硬化、血栓等問題，有助維持心血管健康，此外，兒茶素和類黃酮也具有極強的抗氧化效果，能對抗自由基、防止細胞老化，並可防止身體發炎症狀。抹茶中有沒食子酸、茶多酚益腸道健康高敏敏指出，根據《Cancer Causes Control》研究發現，抹茶中的沒食子酸和茶多酚有助於消化道健康，可平衡腸道微生物群，甚至可以降低胃癌風險，且抹茶中富含的茶胺酸和兒茶素，有助於活化腦細胞，還能促進多巴胺釋放，幫助舒緩壓力，對抗憂鬱情緒。日本研究團隊也發現，每天攝取2克的抹茶粉確實有抑制認知衰退的效果。雖然抹茶中也含有咖啡因，但大量的茶胺酸和兒茶素也有助於放鬆心情、改善睡眠，只要避免在睡前飲用即可。茶中多種維生素礦物質 能滋潤修復肌膚高敏敏提到，抹茶中富含維生素A、維生素C、維生素E等多種礦物質，可以幫助皮膚再生、癒合，使皮膚滋潤，特別適合曬後修復肌膚，且兒茶素有助新陳代謝加速，可減少脂肪堆積，在運動前1小時飲用無糖抹茶，可以更有效燃燒脂肪。避免攝取含糖抹茶飲品高敏敏提醒民眾，市面上的抹茶飲品為了口感，可能會添加大量奶精和糖，反而會讓身體造成更多負擔。建議民眾購買抹茶粉自己沖泡，也可以加入一些鮮奶，但記得每天攝取量不要超過3公克，以免造成身體負擔。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
小腹掰掰！專家推「6大燃脂食物」 4種魚、綠茶都上榜
想要加速燃脂該怎麼做才好？生機飲食專家王明勇推薦6大食物幫你燃燒脂肪、減少肝臟及腹部脂肪囤積，還能幫助肌肉生長，提升基礎代謝率，更能穩血糖、提高胰島素敏感度。燃脂食物推薦：減少脂肪囤積、提高基礎代謝率、瘦小腹1.魚類魚類是優質的蛋白質來源，能在減重期間提供需要的飽足感。王明勇解釋，消化蛋白質相較其他營養素，更能增加消化階段的身體代謝率，尤其是富含Omega-3的魚類，如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等。高Omega-3魚類除了可以降低身體發炎、預防心血管疾病外，還能減少壓力荷爾蒙，如可體松的產生，達到減少脂肪囤積的效果。2.綠茶綠茶相較於烏龍、紅茶等發酵茶類，含有的兒茶素含量最高。而兒茶素中最具生物活性的成分是EGCG。研究顯示，EGCG可促進交感神經系統，刺激脂肪氧化，減少肝臟及腹部脂肪囤積、抑制脂肪吸收、促進脂肪細胞凋亡。3.乳清蛋白王明勇說明，除了在運動後補充乳清蛋白幫助肌肉生長，提升基礎代謝率外，研究發現，乳清蛋白相較其他蛋白質，更能促進身體釋放飽足荷爾蒙，讓人在減重期間更不容易感到飢餓。無論是正在減重或是維持期，用乳清蛋白取代一餐，是一種方便又高效的選擇。4.蘋果醋經由蘋果、酵母、益生菌發酵製成的蘋果醋，含有豐富的維生素B群、維生素C、果膠、有機酸及礦物質鉀，皆有助於調節身體新陳代謝。而有機酸中的醋酸，能提升胰島素敏感度、隱定血糖，更可增加飽腹感、減低食慾。王明勇建議，每天可飲用約15毫升未過濾的蘋果醋，無論是直接加水稀釋飲用，或是加入料理中調味，都可輕鬆攝取到蘋果醋的營養並幫助減重。5.希臘優格希臘優格比起一般優格多了「脫乳清」程序，除了能讓口感更濃郁、綿密，也大幅提高了蛋白質含量。優格含有大量的益生菌，能夠維持腸道健康，減緩腹脹或便祕情況，共軛亞油酸也有助於降低體重、增加代謝。王明勇提醒，購買優格時，建議留意產品是否有額外添加糖、鮮奶油或增稠劑（果膠、洋菜膠、刺槐豆膠等），才能讓身體輕鬆無負擔。6.MCT中鏈脂肪酸從棕櫚油、椰子油中提取MCT製成的MCT油，相較長鏈，脂肪燃燒速度更快，可快速提供能量，並且幾乎不會在體內堆積，是減重期間不錯的油品。建議每天以15～30克MCT油取代原本用油，除了能降低飢餓感，還有助於減重期間維持肌肉量。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
「加料綠茶」正夯！中醫師曝這樣喝燃脂力超強
女人終其一身都在和減肥抗爭，每個時期都會有大熱的減肥方式，除了靠低熱量飲食、少吃含糖食物以及多喝水多運動之外，還可靠自制「飲品」幫助排毒與瘦身，畢竟每天只能喝白開水也有點無聊，最近網路上就瘋傳了各種「加料綠茶」的瘦身飲，據說三週就能減五公斤，真的如此神奇嗎？
揭密韓團「偶像水」 檸檬水加綠茶燃脂瘦身
韓國女團為了保持身材苗條，嘗試許多種減肥方法，其中在演藝圈內最有名的就是「偶像水」。在礦泉水裡泡綠茶和檸檬，就有偶像靠這個方法瘦了12公斤，但營養師提醒，不要空腹喝，以免檸檬的酸性會讓胃食道逆流更嚴重。
運動前喝茶 「兒茶素」助燃脂肪17%
運動減重的人注意了！想要加倍效果，國外期刊研究發現，運動前喝綠茶，可以幫助脂肪多消耗17%，因為兒茶素，能避免體內酵素分解掉腎上腺素，提升燃脂效率，但是茶喝多可能傷胃，專家建議，一天300毫升，至少運動前1小時飲用，適時適量就好！