中央銀行總裁彭淮南任期到明年2月25日，總裁任期將長達20年，歷經4次金融危機、3次政黨輪替、4位總統、15任行政院長，台灣多少個重要時刻，彭淮南都扮演了重要角色。
1939年1月2日，出生新竹，中興大學經濟系畢業後，進入台灣銀行約6年，之後赴美32歲拿到明尼蘇達大學經濟碩士。
1971年，進入央行經濟研究處，一路升任至經研處長，在經研處任職時間長達18年。
1989年，出任央行外匯局局長，赴美國進行匯率談判，加強國際合作與炒手對抗。
1994年，升任中央銀行副總裁。
1997年7月，出任中國國際商業銀行董事長。
1998年2月25日，因華航大園空難，前央行總裁許遠東罹難，時任中國國際商業銀行董事長的彭淮南臨危受命，由時任總統的李登輝任命為央行總裁。
同年爆發亞洲金融風暴，由於外界對美元升值的預期強烈，法人搶進NDF，新台幣狂貶，央行於1998年5月25日禁止國內NDF（無本金交割遠期外匯）交易，阻絕炒作新台幣的管道，自此彭淮南外匯殺手稱號不脛而走。
2000年，時值網路泡沫化，加上台灣首次政黨輪替，民進黨籍總統參選人陳水扁當選，造成民眾搶買美元、賣新台幣，新台幣狂貶，彭淮南當時指示外匯局無限量供應美元，穩住新台幣匯價。同年，全球金融雜誌第一次給予彭淮南總裁A級評等。
2001年，美國爆發911恐怖攻擊事件，使得消費者信心受挫，美、歐、日主要央行紛紛寬鬆，央行罕見半年5度降息。?2004年，總統大選前突發319槍擊事件，國內金融市場大舉震盪，新台幣匯率重貶，央行捍衛匯市無限量供應美元，當天匯市爆出27.93億美元大量。
2005年3月，彭淮南提出具有彈性的匯率，正如柔軟的柳樹，當颱風來臨時就不會被折斷的柳樹理論，當匯率波動幅度擴大，可減輕外資大量進出衝擊。
2008年，因應全球金融海嘯，美國持續調降利率，加上同年3月，台灣再度經歷政黨輪替，中國國民黨籍總統參選人馬英九當選，兩岸政策題材發酵，總統大選後隔天熱錢大舉匯入，央行力穩新台幣匯價，當天匯市爆出50億美元的天量，並透過金管會放寬保險資金海外投資額度，藉由保險資金的匯出，緩解新台幣升值壓力。
2013年1月31日，彭淮南任期超越前總裁俞國華14年又339天的紀錄，成為任期最久的央行總裁。
2014年9月9日，國內禁止16年的NDF市場小幅開放，國銀海外分行可承作台幣NDF業務。
2015年5月27日，彭淮南會晤美國聯準會前主席柏南克時，直接向柏南克抗議：「你的QE（量化寬鬆）帶來很多副作用，讓我們很煎熬（suffer）。」
2016年9月29日，彭淮南於央行理監事會後記者會上首度表示：「我報告，這是我最後一項公職，也是我最後一個任期。」將於2018年2月25日任期屆滿後不再續任。
2017年10月25日，民進黨籍立委余宛如在立法院財政委員會質詢問，是否一輩子都不開放NDF？彭淮南說：「是，至少在我任內不會開放。」（中央社）
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