情人節巧克力大戰提前開打，因為今年情人節恰巧碰上年初一，業者擔心情人們忙著過年會忘了買禮送另一半，所以趕快提早銷售，還打出台塑金孫王泉仁喜宴的伴手禮巧克力當賣點。不過，仔細研究卻發現，今年的情人節巧克力比往年貴了，以往大約3百元起跳，今年要5百元起跳，業者說全球氣候異常，導致原料供需出問題，像可可豆去年一整年漲了1成5，年底價格還刷新20年記錄，要不調價，壓力很大。
濃濃稠稠的巧克力醬，糕點師傅大手一揮，動手製作訂製巧克力。糕點師傅：「我們有一個特別的，好像蛋糕外型的巧克力，那個就600元台幣，650元台幣。」
高檔巧克力豪門愛用，台塑金孫王泉仁和李晶晶結婚伴手禮，2個月前就訂購，一顆要價就是650元，一次定了1150盒，從國外專程運來台。覺得昂貴嗎？過了這個年以後，市面上的巧克力恐怕要面臨漲價壓力。
糕點師傅：「價格可能會稍微有些提高，整個氣候問題吧，也會對一些植物會有影響，包括可可也會有影響。」
打開盒子，今年情人節恰巧碰上年初一，擔心情人們忙著過年，忘了討好另一半，趕快提前上市銷售，價格還悄悄調高，去年3百元起跳，今年漲2百變成5百元。
製做巧克力的原料，奶粉成本價漲5%，可可粉還因為象牙海岸減產的因素，去年12月底的價格刷新20年記錄，年漲1成5。
連往年都沒有出現過的萬元巧克力禮盒，今年都出籠了，情人節碰上農曆年，業主大膽調價，市場買不買帳，得測測水溫了。
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