北農總經理韓國瑜不只有能耐舌戰，他每天巡菜市場早就練就一身挑菜的好功夫！台北果菜市場1百多個攤位在年節前人潮特別踴躍，但各式各樣生鮮蔬果要怎麼挑才能挑到最新鮮美味？韓國瑜強調外觀漂亮不一定好吃，親自走一遍，傳授挑年菜的小撇步！
喊完韓文 再用英文夾雜著並用，成功讓外國觀光客停下腳步，看看台灣產的蔬菜有多新鮮、有多漂亮 。
北農總經理韓國瑜：「要沉一點，大白菜拿在手上要沉，不能輕，要比較重、比較沉的感覺。」
經營台北農產運銷公司3年多，韓國瑜對菜市場熟得不得了，選菜、挑菜進貨秘訣恐怕比買了一輩子菜的婆婆媽媽們還要厲害。
北農總經理韓國瑜：「選白蘿蔔的竅門、眉角，抓起來聽這聲音要很脆，第二這個葉梗呢不能大量剝落，葉梗要多一點。」
過年必吃的好采頭，不是只看外觀白白胖胖就是好，挑葉菜類，韓國瑜一樣有撇步。
北農總經理韓國瑜：「高山的外緣啊，高這葉子經過天然冷凍，紫色的現象出現，這完全健康，完全是經過凍傷，我們選這個冬筍，竅門是要直，你看我們這些都非常棒，直直的不要彎曲。」
選當令蔬菜準沒錯，懂得挑菜選菜找精華要有2把刷子，才買一籃子菜都是好菜。
北農總經理韓國瑜：「這芥菜是一定要買過年，因為是長壽菜，甘藍菜一斤才10元，大家選花椰菜，花菜密度比較高、口感比較好，做火鍋來煮都非常好。」
一大籃過年必吃應景菜，2張百元鈔票就搞定，這是公立北農130幾攤，青菜蘿蔔、各式蔬菜玲瑯滿目，跟著達人韓國瑜的撇步滿載而歸！
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