針對市場改造，台北市長候選人柯文哲又有新想法，他說他看到夜市有攤販一桶水洗所有的碗，實在不衛生也不環保，所以他打算推動市府免費洗碗政策，只要夜市攤商購買統一規格碗盤，市府就買大型洗碗機放在夜市，但夜市自治會，不太買單！
握手拍照吃美食，柯文哲夜市掃街，不單單只是搏感情，各大夜市走下來，柯文哲走出心得，要夜市攤商統一購買環保碗盤，以後市府免費幫你洗碗，因為他說他看到有夜市，一桶水洗碗洗到底。台北市長候選人柯文哲：「這是我個人觀點啦，就是說其實台北市民，真正關心的議題，食衣住行育樂的安全，你知道吼，才不會管什麼軸線翻轉，還是台北市兩個心臟，還不如說你知道，像士林夜市那個洗碗機，讓業者可以運用。」
一切都是以環保為出發點，只是到底在哪看到一桶水洗全部，柯文哲沒明說，只解釋考慮貼補經費，在夜市設置大型洗碗機，但夜市攤販不太買單。這裡是寧夏夜市，雖然是戶外街道，但自來水線四通八達，廢水也有接管，自治會長反駁，哪來的洗不乾淨。
寧夏夜市自治會長林定國：「如果集中管理的話，需要很多碗，如果今天接100組客人，就要有100組的碗。」
饒河夜市自治會長郭洪金鳳：「大型洗碗機應該不可能啦，大型洗碗機到時要放哪。」
柯文哲新政被夜市自治會否決，未來若是真要上路，恐怕先有番角力。
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