食安問題層出不窮，小吃店老闆說，消費者上門第一件事就是先問「是哪個廠牌的食用油」，民眾變得不敢外食，前衛生署長楊志良就說，食安問題政府再不把關嚴格，傷的不只是民眾健康，還有台灣經濟，因為民眾不敢外食，餐飲業業績下滑，食品出口也會受影響，GDP就更難有起色。
記者：「客人很在意『油』的事情嗎？」小吃店老闆：「對啊，大家會怕。」
黑心油風暴影響多大，第一線小吃店老闆感受最清楚，消費者來吃東西不僅會問用什麼品牌，還得要眼見為憑，因為連國家認證GMP也被黑心商人瞞騙過關，不過就算是這樣，很多民眾已經不敢三餐老是在外，就怕吃到地雷。
民眾vs.記者：「(政府檢驗)油沒有含毒(棉酚)，不可能啊，政府把關不夠嚴格，罰鍰都太輕了。」
少吃一點少買一點，這代表民間消費力減少，食品廠出口也會不順，經濟成長率勢必受到影響。
前衛生署長楊志良：「對我們經濟有很大傷害，比方說我們東西不能出口，外國人觀光客不太敢消費了。」
在年初4、5月爆發，新型禽流感及毒澱粉事件時，餐飲業營業額就比去年減少3%，確實在當時對內需消費產生負面影響，若把時間拉長，今年前三季的農產品及各式加工品，出口值920億美元，雖然佔比並不高，但是比起去年大幅成長16%，萬一食品問題一件接著一件，不僅這樣的好成績無法維持，恐怕GDP又陷入保二危機。
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