這批被檢出含有瘦肉精的美國牛，是王品合作供應商「Swift Beef」進口的，隸屬的美國集團，在網路上號稱是世界最大的牛肉品牌，但這個月已經兩度被揪到，進口牛肉含瘦肉精，由於瘦肉精只能靠檢驗，供應美牛的飯店說，會要求進口商一定要附檢驗書。甚至還有的進口商，索性自行送檢。
直接來進口供應商店面，買美國牛肉，冰櫃上方的牆壁，掛有一整排的SGS檢驗書，公開展示，就怕消費者對瘦肉精有疑慮。
民眾：「妳們自己會拿去送檢就對了？」業者：「對，就怕消費者有疑慮，妳只要買得到，妳就不用擔心。」
怎麼問，都不肯透露合作廠商，只強調要是有問題，早在海關就會被攔截，買都買不到，這次衛生署驗出的出包牛肉，製造商編號是969g，查出是Swift beef。
Swift只是JBS集團眾多品牌之一，根據網站宣稱，是世界最大的牛肉製造商，Swift則是旗下牛肉的領導品牌。
合作的王品宣稱，政府並沒有通知禁止這個廠商進口，但凸槌不只一次，這個月中旬，無骨牛肉也被驗出含有瘦肉精，由於瘦肉精會刺激焦感神經，食用過量會造成心跳加速，甚至心律不整。
美牛一解禁，率先推出的五星飯店，又怎麼把關？業者說，瘦肉精根本無法靠肉眼判斷，吃也吃不出來，唯一能做的，就是進口前就嚴加篩選。飯店業者蔡惠茹：「長期合作的進口商，他要出示合法的報關手續，跟出示檢驗書。」
除了檢驗書，也得附上合法的報關文件，以免沾上瘦肉精，惹得一身腥。
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