高麗菜產地價格崩盤，跌到1斤只剩4元，但這可沒便宜了大量使用高麗菜的業者，我們觀察到，像鐵板燒店買進高麗菜每顆的價格反而升高，每公斤比上星期貴了2元。
甜脆高麗菜現炒，隨餐送上，鐵板燒店用菜量大，每天至少炒掉60斤高麗菜，但產地菜價跌到一斤剩4元，老闆聽了，卻笑不出來。鐵板燒業者：「聽了覺得很難過啊，他(顧客)說，師父菜可不可以給我多一點，原則上是說，我們進貨成本也沒有降低，有時候反而多個1、2元，對我們來說商家還是有壓力。」
撈個菜，得仔細挑，不浪費，因為低菜價到了台北反而變貴，進貨單會說話，24日高麗菜1斤16元，25日產地菜價創新低，高麗菜居然反漲2元，5天來，店家多掏了600元，對抗盤商，業者甚至出動卡車去產地載菜。
鐵板燒業者：「(洋蔥)運上台北，還可以便宜個5、6元，我們是小冰箱(冷藏青菜)，今天叫(菜)今天用，所以你要叫大量的(菜)要有大冰箱，還是要仰賴盤商的冰庫。」
中南部菜價崩盤，高麗菜價慘希希，但中盤轉了好幾手，1斤4元的高麗菜，台北人是聽到的，吃不到。
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