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影音／打臉？　卓揆喊逐顆查馬鈴薯！衛福部推給農業部　藍轟不顧食安

記者葉玉娜 / 攝影董佑駿報導
發佈時間：2026/04/23 18:43
最後更新時間：2026/04/23 18:43

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台美簽定貿易協定，放寬發芽馬鈴薯進口機制，引爆食安問題，如今行政院長卓榮泰拋出「逐顆檢查」，但國民黨批評食藥署的抽驗人力只有85人，量能遠遠不足，對此衛福部回應，逐顆檢查應該是農業部責任，只要有發芽就丟棄「單顆」，僅有龍葵檢濃度超過200ppm才會整批退運。

陳菁徽質詢（圖／TVBS資料畫面）

面對台美貿易協定放寬發芽馬鈴薯進口掀起的食安疑慮，行政院長卓榮泰日前喊出會「逐顆檢查」。但這檢驗量能是否充足？主管機關又是誰？國民黨立委陳菁徽質詢時，衛福部直接把球丟給了農業部。國民黨立委陳菁徽：「驗到一顆你會怎麼做？整批退運或銷毀？因為卓院長說要一顆一顆、逐顆驗。」衛福部長石崇良：「我們抽驗不會一顆一顆驗，卓院長理解錯誤，他應該指的是農業部。」

衛福部強調，農業部負責第一關的「檢疫」，他們則是負責「檢驗」。農業部會先檢查外觀，有發芽的馬鈴薯會單顆丟棄；接著衛福部會抽驗２％到１０％的馬鈴薯，只要驗出龍葵鹼超過２００ｐｐｍ就會整批退回，強調有雙重把關機制。不過陳菁徽依舊提出強烈質疑。國民黨立委陳菁徽：「比較美國跟我們自己發布會覺得很荒唐，這些馬鈴薯還有被送去加工廠在裡面，所以它不就入境了嗎？發芽的話拉到指定區域，你們說你沒有變，現在又在檢視各種差別，你硬要說一個指定區域，它就是加工廠啊！」

林德福質詢農業部（圖／TVBS資料畫面）

儘管有把關機制，但農業部的態度卻讓藍委怒轟根本是把食安當兒戲。農業部次長胡忠一：「發芽不代表有龍葵鹼，日本人根本不檢查有沒有發芽。」國民黨立委林德福：「你要說清楚講明白！你不要講日本，我們今天是針對我們食安，拿健康開玩笑！」農業部次長胡忠一：「報告委員，我也是國民啊。」只是目前檢驗量能恐怕嚴重不足，食藥署的抽驗人力只有８５人，防線退到必須由加工業者自行把關。那如今全台到底有多少加工進口廠可以篩選馬鈴薯？國民黨立委李彥秀：「進口商有幾處？那有足夠篩選機器嗎？你不要再重複之前講的話。漏檢查或是有什麼弊端，有相關罰則？」農業部次長胡忠一：「１７（處）指定的地點喔。有３到１５萬。」政府祭出３到１５萬元的相關罰則，畢竟此事攸關全民食安，進口檢驗的相關紅線絕對不可馬虎。

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