過往海關對進口馬鈴薯採取的標準，凡驗出單顆發芽即整批退運，但根據台美貿易協定（ART），若馬鈴薯龍葵鹼含量低於200ppm，單顆發芽可能放行進口，剔除腐爛個體，不須整批退運，此規定引發熱議，網路更流傳「有毒馬鈴薯流入市場」訊息。行政院長卓榮泰今（21）日澄清，政府對毒性的檢疫標準不變，且會加嚴；第二，從美方進口到我方時，如果有發芽、腐爛，政府是整顆丟棄，而不是僅把它挖掉，其他會逐一強化檢驗，並保證「發芽、腐爛、有毒的絕對不會進入市場」。
卓榮泰曝政府4原則：不是拿發芽馬鈴薯加工
卓榮泰今天上午赴立法院報告「115年度中央政府總預算案」編製經過並備詢，藍委王鴻薇質詢時提到，根據ART的規定，我方對於美國加工馬鈴薯的輸入檢疫條件有任何變更，都要進行雙方會商，如果今天台灣老百姓非常反對該輸入方式，認為應回到過去比較嚴謹的食安標準，是否沒有辦法變更？再者，此規定是否只針對美國進口？卓榮泰回應，與美方談判部分的文字內容正確，有任何變更都要依據雙方以及指定代表會商，至於我方對於美國加工用馬鈴薯輸入的檢疫條件，指的是「加工用」的馬鈴薯，不是把發芽的馬鈴薯拿去加工，這是錯的。
卓榮泰強調，政府有四項原則，首先，對毒性的檢疫標準不變，且會加嚴；第二，從美方進口到我方時，如果有發芽、腐爛，政府是整顆丟棄，而不是再把它挖掉，其他會逐一強化檢驗，「所以我保證的是，發芽、腐爛、有毒的絕對不會進入市場」。
藍委怒問「死不改標準？」卓揆：比照日本高標準
王鴻薇也問，如果國人覺得這對食安造成威脅，我方就死也不改嗎？農業部長陳駿季表示，不是死也不改，在整個馬鈴薯的進口過程，農業部、衛福部層層把關，絕對不會讓任何有疑慮，包括發芽、腐爛的東西流到市場。卓榮泰補充，我方仿照日本高標準，日本做法也與我方相同，再者，他希望台灣的農產品去到國外，也不會被這樣對待，一個小問題就全部退回，雙方要互惠。王鴻薇隨即不滿表示：「我們有對美國輸出馬鈴薯嗎？不想再爭辯」，政府今天為了要跟美國簽ART，ART有沒有生效到現在還有疑慮，但我方卻先大開門戶，讓發芽、腐爛的馬鈴薯不像過規定整櫃退回。卓榮泰強調：「我們會整櫃檢查，每顆拿出來檢查」。
