民進黨政府上台以來，力行去中國化，到了選舉更是標榜本土不遺餘力；但有趣的是，今天外交部就邀請，以小籠包聞名世界的鼎泰豐餐廳，組成美食廚藝團出訪歐洲，幫台灣拼外交；而這個小龍包的起源，不用說，當然是來自對岸。
一個湯包打18個折，手工精準�出5公分，分毫不差的麵皮，這一顆顆細緻美味的鼎泰豐小籠包，要化身為台灣文化大使，征服外國友人的胃。外交部長黃志芳：「楊老先生(鼎泰豐創辦人)是山西人，但鼎泰豐美食，是在台灣發揚光大。」
即使曾經獲得紐約時報，評為世界十大美食，中華文化似乎還是要幫台灣拼外交，才會得到民進黨政府肯定褒揚。黃志芳：「故宮重新啟用的大典，我們跟故宮博物院合作，邀請很多全世界重要外賓一起到台灣來！」
不管政治人物選舉時，怎麼製造族群對立、去中國化，這些對鼎泰豐創辦人來說，一點也不重要。鼎泰豐創辦人楊秉彝：「來到台灣我21歲，沒有讀過書呀，我不懂得那個，沒有知識，我感謝大家，也不會使我們政府和我們的人民辜負。」
來台灣一甲子，鄉音還是一樣的濃，只要小籠包能幫國家走出去，他就覺得無上光榮，不管那個國家的名字，是叫台灣，還是中華民國。
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