經濟不景氣，為了搶耶誕商機，今年耶誕夜套餐，有飯店業者祭出M型組合，晚上套餐推出特價方案，原價2500元的套餐，現在只要半價1200就可以享用；另外在M型另一端，則推出火雞禮籃，5、6人份的火雞套餐3200，一樣賣得強強滾，已經賣出60份。
來不及等冷凍火雞退冰一天，師父就忙著料理，抹上香料、送上烤箱，熱呼呼的火雞大餐，就要送進客戶家。飯店副主廚陳忠信：「火雞先把內臟拿出來，把它清洗一遍之後，放入香料。」
陳忠信：「今天早上才剛烤好的，現在還是熱的。」記者：「所以消費者拿回去之後？」陳忠信：「馬上就可以吃了。」
儘管不景氣，但還是有消費者願意花大錢，一份火雞禮籃要價3200，訂單直到耶誕夜這天，還是接不完；而晚上的套餐也是買氣強強滾，40席次的套餐，訂單已經上看50人。
為了刺激買氣，台北皇冠大飯店，原訂2500元的耶誕套餐，現在只要半價，大人1200，小朋友更是不用700元，就可以和爸媽吃得開心。
不過相中客人過節，氣氛不打折，晶華酒店推出頂級威尼斯套餐，有牛排組餐，一客3千元，還有鐵板燒組餐3250，大人、小孩均一價，250份一樣賣光光。
而西華飯店的耶誕夜套餐，一份3200，還有專為情侶準備的夢幻套餐，兩人同享8800，80套也是賣個精光。
看好過節氣氛不能少，特價、頂級套餐，飯店通通想週到，抓準M型社會左端右端客戶的心，拚出好業績。
