外送平台龍頭Uber Eats今（14日）向外界拋出震撼彈，宣布將砸9.5億美元（約308億元新台幣），併購Delivery Hero旗下的foodpanda台灣外送事業，預計2025年正式上路。消息一出，引起不少民眾憂心未來外送漲價趨勢再創新高，而前民進黨立委鄭運鵬也對此在臉書發文，呼籲「政府的角色該出動了！」
鄭運鵬今日下午透過臉書發文，談到Uber Eats和foodpanda的併購案，他表示「我認為政府的角色應該出動了，出動不是像美國一樣審查合併是否造成壟斷，而是確認台灣外送的使用滲透率已經不會萎縮回頭，政府必須藉這個機會釐清並處理外送所造成的終端價格上漲因素，而不是每次都找鬍鬚張喝咖啡」。
鄭運鵬透露，「這兩年聽到不少簽約店家告訴我，認為雞蛋肉品價格隨著季節和生產狀況起起伏伏，他們還可以支撐價格，但是外送平台的抽成動輒37%起跳，造成他們有增加現金流，但沒有因此獲利，連帶就是店內價格無法下降，甚至必須提高內用價格來接外送訂單」。
鄭運鵬坦言起初還半信半疑，直到實際調查後發現，食材成本佔35%-40%，人事成本佔35%，雜項佔5%，租金佔10%-15%，成本結構裡面，雜項（水電瓦斯包材）和食材成本會跟著營收對比成長。「所以一份餐點的固定成本就要40-45%，然後再被外送平台抽35%以上，剩下不到25%的財務空間」，他認為這樣對店家來說是沒有營業利潤的。
對此，鄭運鵬也強烈建議，政府「訂定強制抽成上限（例如售價的20%以下）」會是合理的做法，外送平台一定是寡占、外資的市場，也不是什麼高科技新創事業了，公平會和經濟部完全不用擔心政府的角色被質疑。
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