蘇丹紅食安風暴延燒,造成國內大批辣椒粉、沙茶醬等調味料下架回收,行政院長陳建仁今(14)表示,已啟動源頭阻絕及市場稽查,將儘速溯源追查問題產品及流向,下架及封存有疑慮的產品,預計3月底前完成市售產品稽查及相關強化措施研討精進,明日也將邀集相關部會和地方政府召開「食安整合會議」,未來將成立「食安檢驗基金」。
食安處主任許輔表示,這幾天進行跨部會討論,像是邊境的食安管理不足,包含驗出違法物質的自主通報、不肖業者組織犯罪的預防意識需儘速補強,另外也發現同一業主登記多家公司經營同樣業務,或多家公司登記同一營業地址等,須跨部會合作,儘速將違規業者繩之以法,強化食品業者輔導與溝通,落實自主管理並自主通報有疑慮之產品,在3月底前完成市售產品稽查。
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許輔表示,在強化後端市場稽查部分,衛福部加強與地方政府聯繫,指揮下游產品下架,加強專區資訊提供及食品業者聯繫,請業者比對產品批號,自主下架產品;並召開中央地方整合會議,討論後續的食安強化措施,中央與地方後續合作,執行業者輔導以及後端市場稽查。
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許輔說,也會請教育部調整設計菜單、落實學校午餐驗收,檢視廚房與庫房內的調味料,落實採購契約的履約管理。請國防部盤點清查應下架產品品項,通告採購單位停止使用,擴大同類產品送認證實驗室檢驗。另外法務部啟動「打擊民生犯罪連繫平台」整合量能積極查辦,加強高檢署與中央行政單位、各地檢署與地方單位的縱向與橫向聯繫,全力查緝。
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