節約能源已經變成重要的全球課題，尤其油電瓦斯都要漲，現在有業者推出節能鍋，雖然設計不同，相同的是都可以充分利用熱能，不讓浪費瓦斯，最多可以省下75%的瓦斯費，不過，價格比一般普通鍋貴上好幾倍。
TVBS記者古彩彥：「不管是這個龍眼湯、發糕，或是現在看到這個豬腳，還有後面的人蔘雞，大家一定覺得很奇怪，為什麼這個鍋子，完全不用燃燒瓦斯，卻能自動沸騰，其實這是最新的節能鍋。」
讓鍋子離開爐子卻能繼續加熱的關鍵，就是黏在鍋底的這個聚熱鋼圈，只要在瓦斯爐上加熱12分鐘之後，用鋼鐵錳鎳等金屬製成的鋼圈，就會持續散發熱能，離開火爐之後，可以再加熱40-60分鐘。節能鍋廠商：「它會吸熱量，然後吸到這邊的時候，它會聚到7-800度，它會對流然後一直煮。」
節能鍋去年才獲得國內一項發明獎，號稱能夠節省75%的瓦斯，讓婆婆媽媽們很有興趣，就連小吃店也開始流行瓦斯節能運動，用另外一款大型節能鍋。TVBS記者古彩彥：「我們在這2個鍋子裡面，同時裝了12公升的水，等一下來算一下，把水煮開要花多久的時間。」
不只容量相同，兩邊同時打開瓦斯之後，左邊的節能鍋才花了5分鐘就將冷水煮沸，而右邊一般的鍋子花了11分鐘才把水煮開。節能鍋發明人：「這一鍋已經開了，這一鍋還沒開，那這一鍋燒的瓦斯，就是在浪費你的錢。」
每天使用節能鍋的早餐店老闆娘，最清楚它的差別。節能鍋發明人：「利用這些導流管，來增加很大的吸熱面積。」
雖然節能鍋成本不低，但平均1桶瓦斯可以省下半桶，減少能源浪費，也省下不少瓦斯費。
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