3年一度的王品集團尾牙登場；為了服務這群餐飲界同業，標下這場筵席的廠商個個戰戰兢兢；因為王品不但要求衛生美味，還要服務人員6分鐘得出完360桌的菜。
HIGH翻了，3年一次的集團尾牙，王品全省3500名員工齊聚一堂；走上星光大道，董事長還親自在門口當接待，平常以客為尊，今個員工才是老大。王品集團董事長戴勝益：「衛生是第一重要，所以每一道菜，都要先用保鮮膜蓋著，然後到我們的桌上才能打開，我們也特別注意他廚房所有的細節。」
真的很嚴格，席開3600桌就砸了近1700萬，要服務餐飲龍頭，負責出菜的業者戰戰兢兢，除了衛生美味，還要求6分鐘要上菜完畢。
完成任務，廠商端出秘密武器，4層推車一次裝下12桌菜；每4桌再由一個工作人員負責上菜，再依照規劃好的動線圖，統一由兩端廚房出發；30台推車同時出動解決難題。
滿足員工的胃，董事長更自掏腰包80萬，捐出40個2萬元旅遊大獎；提高大家的中獎率，畢竟，不景氣，業績還能逆勢成長2成多，也難怪犒賞員工，出錢花心思。
