高雄市政府推動「示範觀光夜市」評核，有2處夜市206家攤商取得「高雄示範觀光夜市標章」8月生效，市長韓國瑜今天授證並期勉攤商愛惜羽毛，好好做，增加高雄觀光亮點。
韓國瑜上午在高市府中庭出席高雄市示範觀光夜市評核授證記者會，與高市衛生局長林立人等人同台宣告示範觀光夜市標章上路，並授證通過認證的攤商代表。
韓國瑜表示，這個小小標章包含30項檢查項目，兩個夜市竟有逾9成攤商通過，這代表只要政府推動一個好方法、一個好目標，絕大多數市民都願意一起合作。
韓國瑜並期勉通過夜市標章的攤商愛惜羽毛，持續配合標章相關規範，做好自己該做的部分，一起增加高雄觀光亮點，讓觀光客來高雄會喜歡，離開高雄會懷念，否則觀光客不想再來，「我們做的觀光就失敗了」。
他認為，拚觀光雖遇到中美貿易戰等「承之於人」的因素，但「操之在我」該做的工作仍要做好；市府將結合軍事觀光等元素，把高雄可看的、好玩的、有紀念性的特色一一挖掘出來。
高雄市經發局、衛生局、環保局、行政暨國際處邀高市凱旋青年觀光夜市及六合觀光夜市管理委員會跨域合作，3月起共商提升攤商服務品質認證30項指標包括食材製作、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格消費資訊揭露、消費爭議處理等，同一夜市須有逾8成攤商通過評核才可成為「示範觀光夜市」。
通過評核的攤商則頒給「高雄示範觀光夜市標章」，標章並設計有QR code，透過掃描可取得攤商販售的特色餐飲、攤商路線導引等相關資訊。
衛生局說明評核這項標章過程指出，5月至7月跨局處現場聯合評核輔導，起初部分攤商抱怨衛生局以餐廳食安衛生標準要求攤商很不合理，但後來經溝通業者大多願配合，輔導結果通過率達96%，這項標章效期2年（2019年8月-2021年7月），期間相關局處將定期稽查，一旦查獲違規或業者發生重大食安事件都將予撤照。
六合夜市木瓜牛奶攤商鄭姓老闆說，他以前在夜市都將木瓜裝在籃子直接放在地上，但衛生局輔導要求食材不落地，他就配合架高食材。剛開始覺得衛生局有點「機車」，後來覺得能讓民眾消費更安心也不錯。（中央社）
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