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〈獨家〉1人份也賣! 秋節烤肉餐廰拚外帶

記者 吳亭儀 / 攝影 劉頤堃 台北 報導
發佈時間:2010/08/31 19:26
最後更新時間:2016/05/16 15:06

距離中秋節還有3個多禮拜,為了搶攻中秋節的烤肉市場,已經有店家出招!瞄準單身族群,有業者設計「1人份」的外帶烤肉套餐,魚、花枝、雞肉、羊排通通只有一串,加上蔬菜,一套賣你600元,至於主要的家庭客,則是有韓式烤肉店相中,第一次把招牌「韓式醃肉」,設計成外帶包,讓消費者能回家烤。

厚片牛肩胛肉搭配獨家醬汁,炭火烤出陣陣香味,餐廳才有的韓式烤肉,這次中秋節可以回家烤。消費者:「能回家自己烤比較方便,不用準備。」

招牌韓式烤肉,從牛肩胛、安格斯牛排到厚切豬肉,全都原味封進真空包,5人份特價2580元。業者:「怕那個(中秋節)時候,客人比較多一點,怕位置不夠多,所以我們就推出可以外帶的方式。」

店裡烤、家裡吃,要把中秋烤肉市場一網打盡,但外帶商機當然不只「家庭客」。業者IVY:「(單身)要準備烤肉食材,是有相當的不方便,以這種食材小份量,但是可以吃到很多不同種類食材。」

標榜「量少」花樣多,業者找來新加坡御廚設計,南洋風烤肉套餐,羊排1支、雞肉1串,魚、花枝各1條,還有蔬菜串1人份600元,瞄準單身族群,中秋節烤肉這回可不獨厚有人陪的大家庭。

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#中秋節

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