逢年過節一定得吃「粿」，澎湖人愛吃的粿，傳承好幾百年的作法，是用澎湖當地的花生混白砂糖炒成的內餡，叫做土豆仁粿，吃起來很香甜；而隨著時代變遷，現在澎湖不光只有包花生的「土豆仁粿」，還有包高麗菜捲的鹹粿，跟綠豆紅豆的甜粿，也很受歡迎。
業者：「全都米做的，沒有加粉的。」
過年前2個禮拜，就開始忙碌著做粿包餡，深褐色的是炒過，加上白砂糖混合製成的土豆仁餡，這味道，幾乎每個澎湖人都嚐過。業者：「一年只有冬至、過年，才有在做這個，過年吃圓仔。」
懷念的古早味傳承好幾百年，做粿將近一甲子的邱老先生，說過去這土仁粿，幾乎可以說是每逢冬至、過年，就必須得吃的米食小點。業者：「真材實料，皮要軟Q，工要用、料要好。」
不光只賣土仁粿，現在還有包高麗菜捲的鹹粿，就連常見包綠豆、紅豆餡的，甜粿也通通有。客人：「這包什麼的。」業者：「有紅豆、綠豆、花生都有。」
店家忙著招呼客人，一邊還得忙著繼續蒸下一籠的粿。記者：「你常常在吃嗎？」客人：「對呀，這裡面包什麼？」業者：「包菜的。」
客人：「很好吃啊，很Q呀，花生很香呀。」
飄散在空氣中的粿仔香，咬下一口，憶起的，不光只是老一輩人的共同回憶，也象徵這已經超過百年的美味，會繼續的傳承飄香。
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