到宜蘭,要怎麼吃喝玩樂最過癮?宜蘭縣政府特別舉辦了百大名店票選活動,讓民眾自己選出喜愛的店家,再綜合秘密客查訪和美食專家評選,挑選出最具有宜蘭特色的店家,希望用美食帶路,在這個入秋之際,創造更多的觀光商機。
司儀:「上菜秀。」
一身廚娘打扮,端出一盤盤道地的宜蘭特色小吃,包括肉羹、小羊羹、金棗蜜餞、牛舌餅和鴨賞等等,讓人看了食指大動。
直接用新鮮活毛蟹下去悶煮,再淋上簡單的調味料,秋天盛產的蘭陽毛蟹,飽滿的蟹黃,一口吃下去,真的是超滿足。廚師:「它本身富有非常豐富的礦物質,而且它還具有保溫的效果。」
在滾燙的油鍋裡,放進鵝卵石保持油溫,這是改良過的宜蘭特色小吃「糕渣」,裹上太白粉油炸,撈起後再淋上特調的醬汁,外酥內熱的口感,讓人吃了還想再吃。
試吃民眾:「想起來了初戀的感覺。」記者:「真的喔?」
除了毛蟹和糕渣之外,其他一道道用宜蘭在地的三星蔥、溫泉空心菜和筊白筍等優質食材作成的創意料理,同樣讓人看了口水直流,夏季童玩節剛過,宜蘭縣政府緊接著,推出百大名店票選活動,讓民眾自己選出最愛的宜蘭美食,希望在這入秋之際,創造更多的觀光商機。
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