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館長燒肉便當220元吃不起？餐飲人這樣算：沒有割韭菜
網紅館長（陳之漢）投資千萬元經營便當店，但招牌便當「脆皮燒肉飯」1份要價220元，甚至之後還有可能要漲到260元，遭到許多網友大嗆是在割韭菜、吃不起。他多次解釋便當配菜成本太高，且燒肉烹飪過後磨損太多，導致利潤僅剩3%。對此，有餐飲業者就站在自身角度分析，直言「餐飲不能只看成本、毛利」，還說館長訂價合理，「沒有割韭菜」。2023/04/21 16:36 -
館長220元便當「利潤僅3趴」？他吐關鍵：賣1萬也沒問題
網紅館長（陳之漢）跨足餐飲業，投資千萬元經營便當店，然而招牌便當「脆皮燒肉飯」1份要價220元惹議，他多次解釋便當配菜成本太高，且燒肉烹飪過後磨損太多，導致利潤僅剩3%。對此，電商團購達人486先生（陳延昶）則說絕對不信，狠虧館長「賣1萬也沒問題！」2023/03/24 10:29 -
2天僅做一條！館長燒肉便當「220元」鄉民喊：吃不起
實況主「Toyz」劉偉健與網紅「館長」陳之漢水火不容，近日2人再度為了各自推出的餐飲品牌槓上，館長先是嗆Toyz割韭菜，Toyz也酸館長賣的220元便當太貴。對此，館長開直播回應，脆皮燒肉兩天才能做一條，不過多數網友仍不買單，直言「真的超貴」、「給館粉吃，我吃不起」。2023/03/08 08:26
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