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「穿這色」爽吃日本和牛！麻辣45推酸菜魚鍋 必點菜式搶先看
台北最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」，即日起推出全新鍋底「川味酸菜魚鍋」，還有數十道特色新菜，包括重慶皮蛋和牛丸、萬巒豬腳和超唰嘴炸酥肉都有，勢必會成為今年秋冬鍋物的新風潮！且即日起至10/31，只要整桌穿紅衣就能免費爽吃日本和牛啦～2023/10/12 20:55 -
重慶火鍋底料熱銷 一天最多賣出上億人民幣
在中國大陸最受歡迎的食品調理包，應該就是火鍋底料，尤其是重慶麻辣鍋的底料，光是雙十一當天，就可以創下上億人民幣的銷售額。火鍋底料要好吃，全靠專業師傅的調配研發，重慶當地還有火鍋學院，培養調製火鍋的專門人才。2022/02/25 13:00 -
重慶麻辣鍋一級戰區 大陸火鍋市場將破七千億
過年期間很多人一家團圓會選擇吃火鍋，預估今年中國大陸的火鍋市場規模，將突破7000億人民幣。中國大陸當前最受歡迎的火鍋款式，就是川渝的麻辣鍋，重慶一直以來就是麻辣鍋的超級戰區，有依照食材、使用不同火侯所推出的九宮格鍋，還有配合年輕族群的重口味麻辣鍋，都能讓不同族群，吃得大呼過癮。2022/01/31 14:36 -
港人愛吃！ 「花椒」緊扣麻辣鍋談相處之道
電影《花椒之味》中鄭秀文和妹妹賴雅妍、李曉峰，一同扛起過世爸爸鍾鎮濤的麻辣鍋店生意，導演麥曦茵透露，有參考台灣和重慶麻辣鍋的煮法，其實不少港星像郭富城.張學友等人，來台必造訪麻辣鍋，今年更有兩大老字號麻辣鍋插旗香港。2019/08/27 20:52
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