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爆「非古法釀、買醬油調味」 東成醬油：重新調味非貼牌
超過六十年歷史的東成醬油，也是名模林志玲婚禮，台南市政府送的嫁妝禮品之一，沒想到周刊爆料，二代接班後為了降低成本，不再遵循古法釀造，而是向醬油大廠購買醬油加工調味，對此，東成醬油回應，目前產能不足，的確有使用別廠家的醬油，不過有經過調味，並非直接貼牌販售。2024/03/19 13:55 -
林志玲嫁妝「東成醬油」爆造假！竟外購醬油調味欺騙消費者
在台南創立逾一甲子東成醬油標榜古法釀造，還被台南市政府選為第一名模林志玲的嫁妝，並獲米其林主廚江振誠指名使用，聲明大噪，但本刊接獲爆料，指東成為降低成本、提高產能，不再自釀，而是向萬家香、高慶泉等醬油大廠購買基底醬油調味，再貼上東成商標對外販售，涉嫌欺騙消費者。2024/03/19 08:36 -
全都錯了！醬油「開封沒冰」恐變質 日本大廠授正確保存方式
醬油是東方美食的靈魂，能讓菜餚更鮮美。但你知道開封後的醬油該怎麼保存嗎？2023/11/09 09:31 -
生吃大蝸牛感染 金蘭醬油家族5死險滅門
澳洲一名19歲的大學橄欖球員在某次派對中接受朋友「戰帖」，直接生吞蛞蝓，導致染上廣東住血線蟲，昏迷1年多後雖有甦醒，但恐終身癱瘓。這也讓不少國人聯想到，過去台灣醬油大廠金蘭的第二代鍾秋桂一家人因生吃「非洲大蝸牛」，造成5個人死亡，險些滅門令人震驚。2018/03/08 10:03 -
醬油新制後年上路 違規最高罰4百萬
衛福部食藥署在這個月發布包裝醬油標示規定草案，預定在108年的元旦實施新制，未來只有以含植物性蛋白質原料經過製麴發酵而成的醬油才能標示為釀造醬油，其他必須依照製造過程，標示為水解醬油、速成醬油以及混合醬油，部分的醬油大廠認為，這樣有助於消費者分辨醬油的種類，對新規定樂觀其成。2017/10/25 21:15 -
保全互槓！金蘭廠區叫囂 各挺新舊董事長
國內醬油大廠金蘭公司，家族內鬥越演越烈，一早5點新任董事長鍾淳名就率領了大約50名白衣人進入桃園廠房，把本來在裡面值勤的黑衣人通通趕了出來，黑衣人認為沒收到經濟部的通知，自己就還是金蘭員工，雙方隔著廠區大門互相叫囂。2015/07/26 10:18 -
快訊／前董座遭控涉掏空 檢調搜索金蘭食品
司法最新消息，老牌醬油大廠金蘭食品公司爆發豪門內鬨！董事長鍾淳元指控堂哥，也就是前董事長鍾淳仁，涉嫌挪用公款並賤賣土地資產掏空公司將近2億元，向調查局報案，上午檢調發動搜索，突擊金蘭食品位於桃園的工廠，金蘭表示下午會召開記者會說明一切。2015/06/22 09:52
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