-
圖輯／希臘海港小鎮迎齋月 民眾上演「麵粉大戰」狂歡
希臘海港城鎮加拉希德松（Galaxidi）在每年的「乾淨星期一」（Clean Monday），也就是希臘東正教齋月的第一天時，為了慶祝狂歡節的結束，會上演一場「麵粉大戰」。民眾會戴上護目鏡、穿上舊衣服，並朝著群眾扔擲五彩麵粉。其實，「麵粉大戰」的起源是因為在1801年時，希臘民眾為了反抗鄂圖曼帝國的占領，紛紛無視帝國禁止慶祝乾淨星期一的規定，將臉部塗上灰粉並在街頭上跳舞狂歡。而這項傳統也慢慢演變，時至今日變成以色彩繽紛的麵粉塗在臉上並加以慶祝。這項傳統的活動每年也都會吸引許多遊客慕名而來，讓這個人口只有1700人的小鎮頓時熱鬧許多。2023/02/28 12:36 -
土耳其皮影戲「卡拉格茲」 活在庶民生活中的文化遺產
皮影戲「卡拉格茲」是土耳其通俗又深刻的無形文化遺產。即使在科技掛帥的年代，鄂圖曼帝國時期的這項民間娛樂活動仍魅力不減，繼續真切映照著庶民生活。2022/07/01 12:36 -
源自鄂圖曼帝國 土耳其雞絲甜點傳百年
甜點是每餐飯後不可缺少的享受，不同國家的甜點文化也大不相同，像是在土耳其最具代表性的甜點居然是雞絲布丁，另外在法國中部的年輪蛋糕聽起來很普通，但它的外型卻像耶誕樹一樣，也因為作法特殊，反而成為當地料理文化的代表。2019/01/15 17:16 -
【FOCUS新聞】土耳其料理！世界三大菜系 門道深
有些人覺得土耳其菜、希臘菜和中東菜都很像，這是因為這些地區的許多菜餚都傳承自鄂圖曼土耳其帝國時期，當年蘇丹王四處征戰，突厥人便將料理散播到這些被征服的地區，而土耳其菜系中，又以「鄂圖曼帝國菜」最奢華、最具代表性，許多料理在帝國衰亡後失傳，不過，最近在土耳其，有人四處搜尋鄂圖曼帝國料理的文獻資料，並且花心思鑽研，不只開餐廳、還開料理課，就是希望能將傳統歷史保存下去。2013/09/27 20:10 -
【FOCUS新聞】5千年「阿克」城 宮廷飯店真古蹟
鏡頭轉到中東，帶您看看，以色列北邊，5千年歷史的，世界最古的城市之一「阿克」，鄂圖曼帝國的宮廷遺跡，現在被改建成飯店，一晚要價，折合台幣要13,500元，無可取代的古文明真跡，成為特色，整個5千年古城，是地中海東岸，通往西亞內陸的商業口岸，曾歷經十字軍東征！穆斯林統治！現在7成猶太人，和3成阿拉伯人和平共處，在這充滿族群衝突的世界，多了一個寧靜的角落。2013/08/08 20:35
廣告
