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知名火鍋店「肉大人」熄燈 江振誠：疫情對餐廳「是斬首」
三級警戒延長，對於全台餐飲業，無疑雪上加霜，人氣火鍋店「肉大人」24號卻突然宣布，實體店營業到7月9號，還有日式居酒屋業者，感嘆業績衰退9成，快撐不下去，就連米其林餐廳主廚江振誠，無奈說疫情對餐飲業，已經不是衝擊而是斬首。2021/06/24 13:42 -
疫情衝擊火鍋業！曾獲《紐時》推薦「肉大人」 黯然歇業
本土疫情自5月15日起開始爆發，各地陸續提升到三級警戒，餐廳也被禁止內用，但是像是火鍋這種品項多、以內用為主的餐廳，還得面對租金壓力，尤其是台灣過去幾年相當風靡「肉多」的火鍋品牌，壓力更加沈重，肉多多6月初先讓同集團饌和牛停業，而曾經被《紐約時報》推薦的肉大人也決定7月歇業。2021/06/24 10:57 -
雲林雞、丹麥豬加紐西蘭鹿肉！ 火鍋戰「國際化」
吃火鍋的季節到來，9月初新開幕的一家火鍋店，在網路上引起不小話題，賣著來自匈牙利的「綿羊豬」、台灣黑豬肉、還有被稱為豬肉界勞斯萊斯的「伊比利豬」，另外也有來自丹麥的豬五花、紐西蘭的小羔羊、美國Prime級牛肉、台灣櫻桃鴨、桂丁雞肉等，更特別的是還有來自紐西蘭的鹿肉，老闆說第一次吃到就驚為天人，決定引進店內，吸引不少喜歡野味的饕客。2015/10/19 17:34
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