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80元重鹹「暗黑早餐」超好吃？ 內行人認出：南部美食
眾所皆知，台南人的早餐相當澎拜，不僅有牛肉湯、米粿等，最近有名民眾分享「這一味」，只見碗裡上有滿滿的配料，看起來相當重口味，許多北部人好奇這是什麼？內行人就出面解答，這是台南常見的小吃「虱目魚腸」。2023/11/24 22:13 -
2023台南米其林小吃地圖！ 36家全曝光「一級戰區」在這裡
美食界一年一度的大事《2023米其林指南》即將於8/31揭曉，今（23日）搶先公布老饕必追的「必比登推介」（Bib Gourmand），也就是平價版的美食指南！擁有「美食之都」稱號的台南今年共有36家上榜，其中「中西區」更高達21家入選！《食尚玩家》幫你用圖表打包各區美食資訊，快快將地圖收進口袋開吃啦～2023/08/23 18:31 -
鬧蛋荒！「名東蛋糕」賣完打烊、「七誠米粿」霸氣公休
缺蛋問題壟罩全台，美食之都台南，排隊的古早味「名東蛋糕」，每天到蛋量減少三分之一，因此，每一天只能用現有雞蛋製作，賣完就提早打烊；另外國華街的「七誠米粿」，扛不住蛋荒，沒蛋乾脆不賣了，霸氣公休三天。2023/03/07 12:37 -
盤點台南人氣早餐！無法預訂爆料蔥餅、煎粿「在地人也排」
台南被稱為美食之都，但要怎麼吃、吃什麼，才能不愧對老饕的名號？台南這5家在地人都在排隊的超人氣早餐，有燒餅、米粿、粉漿蛋餅等超道地的口味，趕緊收進口袋名單，下次去台南千萬別錯過了！2022/10/14 14:31 -
煎肉粿和魚羹 市場小攤傳香60年
提到肉粿，不少人都知道屏東有名，其實肉粿也是台南在地相當傳統的料理，在永康一處傳統市場中，業者用在來米和地瓜粉製作出來的米粿，和著油蔥酥、肉燥，經過大火煎到金黃，外酥內軟的肉粿再淋上和著魚肉、高麗菜等特調的羹湯，不油不膩的口味，讓這道被稱為營養滿點的美食，一賣60年。2011/02/28 11:35 -
三代傳承老米粿，業者？
每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。2010/01/18 15:46 -
【一步一腳印】一甲子的溫暖 三代傳承老米粿
每天一早，70多歲的林駿男，在這個20幾年的老廚房裡，開始洗米做粿。精挑細選的糯米，是好吃的秘訣，他說這個古法煮粿，是從他母親開始傳承下來，已經60多年的老功夫。2010/01/17 22:47
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