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大比目魚當鱈魚賣! 便當店.餐廳應正確標示
不少便當店都有賣「鱈魚排飯」,但其實用的是「大比目魚」,就有業者說,因為價格相差6倍之多,的確有店家會用大比目魚代替,另外還有「智利海鱸」,也是常見的代替種類,但要注意,根據食安法規定,如果菜單品名涉及標示不實,可以開罰4萬到4百萬元。2023/09/16 13:40 -
吃鱈魚卻來大比目魚! 知名鐵板燒爆違規
軟嫩Q彈的鱈魚,是許多饕客的最愛,不過食藥署公布最新稽查結果,多達14家餐廳,標榜賣的是鱈魚,卻用智利海鱸或大比目魚,混充鱈魚,食藥署開罰51萬元,其中包含多家知名鐵板燒業者。2023/07/26 00:09