-
你沒吃過的「油墩子」 尋味老上海懷舊早餐
上海人的經典早餐俗稱四大金剛，也就是大餅、油條、飯糰和豆漿，這些都是台灣人熟悉的口味。不過還有一道，雖然不是「金剛」，卻充滿懷舊的上海風，叫做「油墩子」，用新鮮蘿蔔絲拌麵糊，炸得金黃酥脆、外焦裡嫩。2018/09/21 08:45 -
知名生乳捲師傅徒手拌麵糊 引民眾反感
知名生乳捲，3月剛在高雄開設旗艦店，吸引民眾大排長龍，但卻有民眾拍下師傅徒手攪拌麵糊的照片，懷疑這個動作不衛生，做法沒有符合SOP，衛生局接獲民眾投訴，也在3月底上門稽查，查到幾項衛生上的缺失，例如食材沒依規定離地擺放，員工私人物品和食材擺在一起等等，如果複驗結果一樣沒改善，將會處6萬以上、2億以下罰鍰。2017/04/07 18:07 -
空拍機也能煮飯！ 切菜削皮全難不倒
空拍機不只能拍攝美麗風景還能用來配送快遞，現在甚至可以用來煮餐！國外有空拍機廠商為了宣傳自家商品，拍了一段宣傳用的噱頭影片，拿空拍機當做調理機，不僅可以幫馬鈴薯和胡蘿蔔削皮還能攪拌麵糊，話題十足。2016/11/27 19:19 -
〈獨家〉「壓、捏」不變形 神奇壓不扁蛋糕人氣夯
平時買蛋糕，民眾大都特別小心，就怕一個不小心，把蛋糕給壓扁弄變形，在桃園就有一位蛋糕師傅，花了兩年時間研發出一款壓不扁的蛋糕，不管怎麼壓，都不會變形，在桃園觀光夜市裡超人氣，平均每天都能賣上100個左右，不過蛋糕師傅透露，壓不扁的祕訣其實很簡單，只要在攪拌麵糊前，先把沙拉油加熱就行了。2011/05/31 00:38
廣告
