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51歲李英愛養顏菜單曝光！ 「這水果」抗老又可當正餐
51歲韓國氧氣美女李英愛結婚後就淡出螢光幕，去年才又有新作品《具景伊》，劇中近乎素顏的妝感，讓人驚嘆她的皮膚白皙透亮。最近李英愛擔任釜山影展年度演員評審，優雅氣質再度美出新高度。李英愛的養生法只有4個好習慣，包括溫開水、吃葡萄、喝薑茶和綠茶以及飲食清淡。營養師表示，葡萄的抗氧化力比維生素C高20倍，連皮吃更能養顏美容。2022/11/18 14:57 -
烤肉吃多小心致癌！醫師曝「這蔬菜」抗氧化 解毒超有效
中秋節即將到來，烤肉活動不可少。不過，醫師提醒，烤肉會增加致癌風險，最好搭配食用高抗氧化力的蔬菜，如十字花科蔬菜，幫助解毒、抗癌。2022/09/08 11:23 -
中秋烤肉致癌2風險 醫：吃「日本號稱最強蔬菜」抗氧化增24倍
中秋連假快到，不少人早就約好烤肉，但醫師提醒，烤肉活動產生大量燻煙，還有烤過的食材易含有可能致癌物，都會加速身體的氧化、導致肝臟及肺功能受損，建議民眾可多攝取高抗氧化力的營養素，像是青花椰苗的抗氧化力強、比維生素C高出24倍，可搭配烤肉一起吃。2022/09/08 11:14 -
抓緊產季！「這水果」抵抗病毒能力強 中醫師授抗疫煮法
走在街上或是到菜市場，已經可以看到商家用籃子裝著一籃一籃的黑寶石「桑椹」，或是做好的桑椹果醬、桑椹汁，中醫師鄒瑋倫說：趕快抓緊這個月，過了這個月，桑椹季就過了。她表示，桑椹富含花青素、多酚、鐵質，比這幾年來超夯的藍莓、蔓莓等莓果抗氧化力都強，助防疫，養眼又護心，而且又便宜，趕快搶這波產季，一次把半年份做起來！2022/04/20 15:35 -
吃巧克力好處多！「能抗癌」6大優點曝 還可保護心血管
吃巧克力好處多！營養師許育禎表示，製作巧克力的主要原料為「可可」，可可含有多酚類化合物，甚至比綠茶、紅茶和紅酒具有更好的抗氧化力；尤其是70%以上黑巧克力塊，多酚類含量最高，建議每天適量食用40至50克左右，保養身體。2022/03/16 15:39 -
防癌抗老首選！營養師推6大紫色食材一次看
天然食物的顏色，通常出自於本身的營養，紫色食物的顏色，就大多出自於花青素，嫚嫚營養師在社群分享，花青素不僅是美麗的天然色素，也帶有很強的抗氧化力，有利減少自由基傷害，幫助防癌、抗老，並介紹了6種常見紫色食材供參考，像是紫米就是日常相當不錯的選擇。2022/01/25 11:25 -
感冒、過敏也適合吃葡萄！營養師曝：不同顏色各有營養
香甜多汁的葡萄深獲許多民眾喜愛。但不同顏色葡萄居然有不同營養價值！營養師李婉萍表示，葡萄含有多酚類，花青素以及類黃酮，整體而言可提升抗氧化力。2021/11/24 23:50 -
南瓜、黃椒防心肌梗塞 專家：7色食物有效抗氧化
醫學博士親身實證！一週有感，兩週變健康！現代人的各種疾病，許多都源自於「氧化」，也就是身體生鏽。這時，若能藉由食物的「抗氧化力」，身體自然不容易生病！日本醫學博士刑部恒男就在《用七色飲食打造不生病的身體》中，講解了七色食物的功效，想過健康的人生，餐盤顏色越豐富越好！2021/03/12 15:41 -
「抗癌明星」青花菜這樣煮 防癌功效達3倍
裕隆集團董事長嚴凱泰、藝人安迪以及名嘴劉駿耀，因罹患癌症相繼過世，震驚社會，因此被視為「抗癌明星」青花菜，近期討論度變高，但到底該怎麼吃，才能達到最佳功效？2018/12/09 21:05 -
蜂蜜檸檬喝多恐變胖蛀牙 桑椹葡萄抗氧化力更好
無黨籍台北市長候選人吳蕚洋一席話帶起喝「蜂蜜檸檬」熱潮。營養師說，蜂蜜檸檬要好喝，勢必加入大量蜂蜜，喝多恐變胖和蛀牙，想強身不妨吃桑椹、葡萄、芭樂，抗氧化力更好。2018/11/12 16:18 -
全台空汙有如「紫地瓜」！ 快吃這些顧肺好物
昨天台灣西半部因大氣擴散條件不佳，中南部地區從早空氣一片霧茫茫，午後一路往北擴散，如同半顆「紫地瓜」！因此營養師提醒如果未做好防護，恐吸入大量有害物質，對肺部健康造成直接性威脅，不妨多補充抗氧化力強，具有抗發炎、顧肺效果的營養素自保。2017/11/30 13:19 -
「增體力」 學術研究：紅甘藷葉多酚最高
現代人長時間工作熬夜容易疲勞，不過，北醫研究發現，紅甘藷葉、杏仁因為含有高多酚，每天吃可以提升體內抗氧化力，運動前吃，也比較不容易疲倦；另外，營養師更指出，除了少見的紅甘藷葉，一般綠甘藷葉、紅鳳菜、咖啡、茶，都屬於抗氧化的高多酚食物，吃了都有抗疲勞效果。2010/05/13 13:58 -
油炸油／衛署：低於170度油冒煙 就該換了
速食店沒有每天換油，消費者能吃得安心嗎？連鎖披薩店就公開廚房讓記者拍攝，強調每天濾油，也會定期品管與換油，TVBS也專訪提出6個小時油品劣化的北醫教授，學者說，這樣研究是動物實驗的結果，根據實驗數據，炸油連續使用超過6小時，會產生有害物質，因為用這種油，炸薯條給老鼠吃，老鼠的抗氧化力因此變弱，衛生署也提出四大標準，如果油品溫度沒超過170度，也就是低溫就冒出白煙，就代表油應該要換了。2009/06/22 19:37
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