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新竹厚食聚落 一只竹叉開啟味覺之旅
大馬路旁邊,隱藏一個小小的天然院落。小院不大,繞一圈也就10分鐘時間,裡頭充滿了一種文青風的鄉土氣息。院子正中央,一座水泥顏色的圓弧型屋子座落其中,這兒是新竹的「厚食聚落」,採客家語的「好吃」讀音,念作「厚食」並以此為名。2018/03/02 10:36 -
藏在城市「厚食聚落」 講究食安概念!
客家話「厚食」是「好吃」的意思!現在出現了「厚食聚落」顧名思義就是在大樹下過著美好的生活,享受天然新鮮食材,而這個聚落現在出現在城市中!由專賣蔬果、茶油、烘焙、咖啡、發酵、等七個鋪子結合而成!想出這個點子的創辦人厚食聚落農食合作社總經理黃仁棟接受TVBS專訪,他說聚落追求的是讓人安心的食物,來源清楚,製程透明!才能讓民眾吃的安心!2017/04/14 22:33