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早餐飯糰「選紫米」又飽又健康？ 營養師搖頭：易脹氣
台式早餐多元，包含飯糰、油條、豆漿等，都能給足大家一天的元氣。其中，飯糰不只有白米、紫米等選擇，且一顆就可以吃很飽，但有營養師就分享，常有人以為紫米比白米更健康，但其實紫米飯糰的「升醣指數」，是不容小覷的。2023/04/20 10:59 -
減重不能碰精緻澱粉？這樣吃不怕胖 1招助代謝起死回生
你一定聽過，減重時吃白飯和麵包，會讓胰島素上升進而造成肥胖問題。但誰說減重不能吃精緻澱粉？醫師指出，「乾淨的精緻澱粉」吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。以下就帶你了解原型澱粉、乾淨精緻澱粉和高油脂精緻澱粉的差異。2022/10/26 14:33 -
減肥也需高GI！「這時間吃」效果最好 碳水>蛋白質瘦更快
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。2022/10/15 05:40
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