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22人「副傷寒」創10年新高！多有去夜市、漁港 生食海鮮
疾管署公布，國內今年已發現22例本土副傷寒確定病例，且其中一人死亡，疾管署副署長羅一鈞指出，今年副傷寒確定病例，創下十年來新高，根據疫調，確診個案感染之前多有食用烤蚵、生蠔、生蝦、生魚片及生干貝等未充分煮熟的食物。疾管署已啟動專案調查，針對菌株進行全基因體定序分析比對，同時針對本土確診個案進行更詳細飲食等暴露史之疫調，以釐清可能感染源。2023/11/29 10:33 -
好市多爽拿「超狂試吃品」網羨炸 資深會員曝最佳探店時機
美式賣場好市多（Costco）商品物美價廉，不定期還會推出優惠，是許多人的購物天堂，熟食與生食海鮮更是被封為必買美食。近日有民眾曬出照片分享他拿到「鮭魚卵軍艦試吃」，超大氣的試吃品讓不少網友相當羨慕，還有資深會員透露絕佳的採購時機。2022/09/28 05:15 -
寄生蟲.線蟲蟲卵 出現香港進口生魚片
香港是日本農林水產的最大輸出地，消費者委員會(消委會)在坊間的超市和餐廳，抽檢了50款的生魚片。結果發現有兩家的樣本，驗出含有線蟲和蟲卵；更有高達98%的樣本含有重金屬。感染醫學的專家出面解釋，雖然國際標準規範，魚肉生食必須先在零下20度的低溫冷凍七天，或是在零下35度冷凍20個小時。但是這只能大幅減少活蟲的數目，並不能把蟲卵百分百殲滅。因此，抵抗力較弱的幼童和老人，都不適合生食海鮮。2019/04/16 20:06 -
病從口入 小心生吃海鮮急性肝炎找上門
暑假旅遊旺季過後，醫院門診常見在東南亞旅遊生食海鮮，回台後得到急性肝炎、尿液出現茶色尿的案例。不止海鮮，連吃止痛藥、甚至刷牙、打針都有可能得急性肝炎，TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示，急速的肝衰竭會造成死亡，喜歡生吃海鮮的民眾，飲食料理等必須非常小心，避免感染急性肝炎。2018/09/21 11:00 -
駭！陸童生吃螃蟹 5千隻寄生蟲「吃空」腦肺
生食海鮮恐怕要注意是否會帶來超可怕的後果！秋季正是大啖螃蟹的最佳時期，大陸湖南2名男童因為生吃螃蟹，導致寄生蟲入侵體內，不但大量在體內寄生，腦跟肺部都被蟲吃了一個大洞，連醫生看了都嚇壞！2016/11/28 23:16
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