看顧 結果共81筆

被驅趕的王姓女子，其實已經四十幾歲，父親過世，75歲的年邁母親身體不好，而且姐姐嫁人，哥哥同樣有身心障礙，導致近年來沒人可以時時看管，讓她經常外出閒晃，其實社福團體說，唐寶寶很單純，個性又溫和，只要有明確的指令，一樣可以工作謀生，只要外界付出多點耐心和包容。

雲林斗南一名女高中生，缺錢花用，跑到雜貨店偷錢，當時因為有店員看顧，這名女高中生，藉口找不到貨架上的飲料，要店員幫忙找，甚至要他去後面存貨區拿，三度支開店員，她自己則是趁機，跑到櫃檯前拉開抽屜偷錢，前2次都沒偷成功，第3次才拿到3張500元紙鈔，並騎車逃跑。

嫌犯化身老闆，關起店門大膽偷竊，基隆市一名有多項毒品前科的男子，趁著抓娃娃機台的店家無人看顧，竟大剌剌的把鐵捲門拉下，拿出預藏的破壞工具，竊取機台裡的零錢，得手4千多元，但嫌犯大膽行徑，也全被監視器拍了下來。

新北市土城有一間幼稚園，直接在騎樓擺充氣式的游泳池，讓將近20個小朋友在路邊玩水，占用騎樓不說，旁邊就是大馬路，現場又只有一位老師在旁看顧，安全性讓人質疑；園長解釋，天氣熱，好意讓小朋友玩水消暑，不過新北市教育局說這樣已經違法了，將發文要求業者改善，如果情況繼續發生，最嚴重可以要求幼稚園停止招生。

基隆一名婦人去年帶2歲兒子，到鄰居家聊天，沒想到孩子拿「愛的小手」逗弄鄰居的杜賓犬，而遭撲咬受傷，鄰居因此涉嫌過失傷害被判拘役10天，並遭婦人求償20萬元，但法官認為婦人沒有看好兒子，也得負擔2成過失責任，因此判狗飼主只須賠4萬多元。

養寵物記得看顧好！台東昨天被人發現有隻寵物豬在馬路上逛大街，原來牠因為遭到狗狗挑釁，一時緊張的掙脫繩子逃跑了，主人回來看不到寵物，才發現豬不見了，好險這隻寵物豬體型龐大，沒有跑太遠，就被鄰居抓到。

11月6日零時起，社會秩序維護法從罰娼不罰嫖，修正為專區外娼嫖都罰，不過TVBS記者今天直擊到高雄愛河一帶，還是有性工作者明目張膽招攬生意，但反觀皮條客卻顯得謹慎許多，還要看顧客名片才願意轉介紹，深怕遭到警方取締。

很多人養貓喜歡逗弄貓咪，可是一不小心就會被貓爪伺候，還有飼主發現，養的貓脾氣暴躁，會用頭撞牆，跟死對頭挑釁要單挑。不過，在日本有一隻名叫阿雄的貓，牠可是隻會看顧小孩的貓，不管小Baby怎麼對牠亂抓，好脾氣的阿雄始終不發脾氣，帶您來看貓咪跟小Baby的有趣互動。

到底好心會不會有好報？台南市一位理髮店的老闆娘，因為看顧客帶著2歲小孫子，在店裡面哭鬧，因此拿了一顆仙楂糖給小友吃，沒想到小朋友哽在呼吸道，造成他休克腦部缺氧，現在形同植物人，家長一氣之下告理髮店的老闆娘傷害，檢方後來把業者依過失重傷害起訴，老闆娘對這樣的結果覺得很無奈。

農曆7月中元普渡，一直以來是民間遵行的習俗，但有遊客在宜蘭著名的觀光景點五峰旗瀑布遊玩時，發現有人在瀑布下游燃燒紙錢，而且還放任堆疊成小山的銀紙不斷燃燒，還不時有香客把紙錢往上堆疊，沒有人在一旁看顧；而由於燃燒紙錢的地方就是樹叢旁，有遊客擔心，倘若不慎引發更大火勢，釀成森林大火，後果該誰來負責？於是把影片拍了下來，向TVBS投訴，但沒想到附近的店家卻辯稱說，好幾年都是這樣燒的，從沒造成什麼意外，但依照現有法規，露天燃燒最高可處10萬元罰鍰。

UNIQLO開幕第一天，引爆人潮，擔心場面失控，日商嚴格監控每一個細節，比方賣場購物人數必須維持在800人以下，媒體記者，也必須按照編號進入，就連上廁所也有專人在門口看顧衣服，不過有的消費者更厲害，來不及排隊，被擋在隔板外，乾脆直接在外面「隔空」挑衣服，請裡面的朋友幫忙買。

桃園機場大改革，從吃的開始做起，與市區同價的第一步，就是把便利商店引進機場，而便利商店進駐機場的第一天，許多機場人員和旅客覺得滿意，終於可以在機場買到價格平易近人的餐飲；但對於原本就存在的咖啡店業者而言，機場進駐便利商店，的確對生意產生壓力，不過咖啡業者也認為講究現點現做，以及舒適的空間，就是他們的優勢，就看顧客怎麼選擇！

廚房高溫難耐，8個爐子同時開火，熱氣更逼人，一刻也待不住，劉煥堂得在這樣的環境待超過2、3個小時，他來來回回注意每個鍋子�的食物，隨時攪動避免燒焦，其中這一鍋最特殊，得用拋甩的方式。 餐館老劉煥堂：「豬耳朵不是平面的東西，凹凹凸凸。」 豬耳朵表皮較薄，用夾子翻面容易破損，拋甩是最好方法，但也挺累人的，在最後收汁階段容易焦鍋，每隔幾分鐘得拋甩一次，手臂也因此常被濃稠滾燙的滷汁給燙傷。 劉煥堂：「東西?起來掉下去，滷汁會濺上來，就很容易噴出來，可能是技巧不夠，沒有深入研究，自己技巧不到家，所以經常挨燙。」 「劉家滷味」不像一般做法，食材全放到一個鍋子�，而是每一種食物都分開單獨滷，保留原有風味，儘管最普通的豆乾、海帶也不例外。劉煥堂：「盛豆乾，幾秒？」 攪動食物的鏟子也不同一個，人看顧8個鍋子，得注意不能拿錯，免得香氣混雜，起鍋也有細節要留意，不能關火。劉煥堂：「利用小火還有熱度在滾的時候，那個汁比較會流動，所以我們起鍋的時候會往下滴，豬皮表面就不會附著滷汁在上面，看起來會比較亮一點。」 劉煥堂很熟練的把豬皮排列整齊，其實15年前不要說拿夾子，連走路都要人攙扶，當時被倒會好幾百萬，壓力過大，感冒沒馬上就醫，病毒侵犯顏面神經，左半邊臉部麻痺，也失去行走能力。 劉煥堂：「你稍微轉個頭，失去平衡就就摔倒，你一定要扶著牆壁，走路要有人扶持。」 更糟糕的是，管淚腺和唾液腺的神經也受損，淚腺跟著唾液的腳步走，一吃東西，眼淚會掉個不停。劉煥堂：「這有一個專有名詞，叫做鱷魚的眼淚，我才知道這個東西就是因為我們第7、8對顏面神經?損掉了，淚腺那邊不能控制，它就自然流出來。」 自己被嚇到，也曾驚動店家老闆。劉煥堂：「通常店家都會被我感動，他認為他的東西太好吃了。」 10多年了，劉煥堂學會自我解嘲，當初可不這麼樂觀。劉煥堂：「眼球左右一擺動，你都要吐，你就覺得你好像大限將至的感覺，那種感受那就是剛發病出院，整天頭暈暈的，眼睛一閉就是天旋地轉，非常的不舒服，所以連你的思想也會受影響，你做什麼事情都做不了，那時就覺得人生好像沒辦法，走不下去的感覺。」 經過半年才有辦法自己走路，但常暈眩不好找工作，母親心疼兒子幫忙想出路，最後陪兒子開麵館賣滷味。劉煥堂：「記得開幕第一天，對門老板娘來捧場，叫我煮一碗湯麵給她吃，我愣在那邊，還被她罵，你在幹什麼？到底要先下菜還是下麵不知道，就開始賣了。」 從那之後，劉煥堂沒再煮麵給客人，因為頭左右轉個3、4次，人就暈了，煮麵工作就交給母親，他只能站在定點負責切滷菜，但也夠他忙的了，母親的滷菜是道地的客家味，不僅在當地受歡迎，店開在新竹，北埔老街上也獲得遊客青睞。 滷菜切了2、3年，劉煥堂才開始學做滷味。劉煥堂：「我媽媽就一直非常堅持，要用我們當地的黑毛豬，吃廚餘的，不餵飼料的。」

藝人僱請外籍勞工又惹爭議！補教名師徐薇和藝人歡歡，日前在綜藝節目上自曝，讓自家的「看護」，幫忙擦地板、做家事，但是按照現行的法令規定，外籍的看護，和所謂的「家管」和「幫傭」都不太一樣，只能看顧病人，不能幫忙做家事，爆料藝人是不是涉及違法，勞委會決定撤查，但徐薇喊冤，所謂「做家事」，只是外籍看護陪婆婆一起做，一切申請都合法。

桃園傳出男嬰遭悶死的意外！6個月大男嬰，在睡夢中遭毛毯蓋住口鼻窒息而死，男嬰的母親外出工作，父親就在隔壁房睡覺，2歲大的小女童和6個月大的男嬰，無人看顧，發現男嬰窒息缺氧時，為時已晚，最後還是宣告不治。

暑假到了，雲林有家長將小朋友送去學習表演「電音三太子」，有人看顧，竟然還是免費的！然而5、6歲的小朋友學的開心，練的起勁，團長趁著暑假帶著他們到處表演，領的1萬2千元報酬再分給小朋友，國中以上的可分個2、3百元，年紀小的分到50元，但團長的行為算不算雇用童工，引發爭議。

物價漲，消費者買東西都要斤斤計較；美國明尼蘇達州有一家超市，店內專門賣過期食物，從餅乾、優格到肉類應有盡有，價格是一般同類商品的半價，店長打包票，自己從小吃過期食物長大都沒事，不過，有人說，買吃的要挑便宜，還是重視新鮮度，還是要看顧客自己。

又發生孩童墜樓意外，台北縣鶯歌一名2歲的殷姓男童，中午突然從住家6樓的陽台摔出；當時他還緊抓陽台邊緣，整個人懸在半空中，但小手還是無力支撐，摔落在2樓的遮雨鐵棚上，送醫急救後，發現男童肺部挫傷，還好都沒骨折，傷勢不重；而當時在家看顧的阿姨，正在上廁所沒發現，有嚴重疏失。

選票在各地分局警力戒護下，運送到各地存放，但各地看守選票的安全措施，可不一定都很嚴密，大票倉的台北縣票數最多的板橋市，41萬人的選票就有83萬張，不但有3名警力荷槍實彈戒備，還有6支監視器全天監控，但離島的金門和澎湖，不但只有1名警力駐守，甚至有些出入口沒人看顧，令人擔心。

婆婆已經80歲了，卻幾乎365天，天天都是坐公車去賣報紙，幸好有好心的小販，知道她眼睛不好，會幫忙注意公車來了沒；而走進婆婆家，客廳是堆滿賣不完的報紙，房間裡則是放了2張遺照，一個是先生另一個是兒子，婆婆說她真的很想念他們，只不過在空蕩蕩的房間裡，真的陪伴婆婆的只有幾個洋娃娃。

台灣需要長期照顧的人口中，65歲以上的老年人口，佔了一半以上，他們因為年紀大了，有的則是生了重病，生活起居都需要有人照料，政府為了照顧這群老人，編列了800多億預算，要在今年10月，推出長期照顧計畫，希望能為有失能老人的家庭，減輕負擔。

高雄市最近出現專偷水電行的水電大盜！嫌犯不避諱店內有人看顧，利用視覺死角，直接闖入扛走兩大綑，重達40公斤的PU電線，短短10秒鐘，就讓店家損失2萬元！

天色有些暗了，蔡聰修跟太太鍾惠玲一顆一顆龍眼修去枝葉後，一簍簍鋪上灶，龍眼互相撞擊，發出如海潮的聲音，我們卻覺得眼睛有些睜不開。蔡聰修：「火起來，煙開始竄過來了，不是木頭要多，火才會旺，火著了再來放木頭。」 新鮮龍眼不耐冷藏，烘成乾，就可以慢慢賣，這是老祖宗的智慧，而烘焙過後，龍眼的甜味濃縮，風味更轉進一層；這段過程，連燒甚麼木頭都有學問。鍾惠玲：「就龍眼樹跟荔枝樹，因為荔枝跟龍眼是同類，它們同科，烘焙起來的龍眼比較好吃，如果用別種木頭，它的味道會被龍眼吸收。」 會造成怎麼樣的不對呢，蔡聰修沒去實驗，一顆顆龍眼，可都是經歷一年時間結出的果實，蔡聰修夫妻倆在煙裡小心照顧著。蔡聰修：「這樣熱氣就有上來，水氣起來了，對啊，火升太猛，前面有的會，那個熱，裡面會像開水那樣滾開，到時候剝開，剩下裡面的籽而已，就沒有肉了，可是看起來表面好好的，剝開，就是裡面煮滾沒了，肉滾得沒了。」 所以為了避免麻煩，有了機器以後，一般多用乾燥機脫水，或用電爐烘，這樣的灶下生火，現在不多見了。蔡聰修：「有一種像那種香菇，有沒有，烘焙香菇的那種的箱子也有，口味差多了，這就是最人家說最古早的味道啦。」 到底是甚麼樣的古早味道呢？還要等一等，烘龍眼是一段必須經過三天兩夜不熄火的過程，經常就是家裡小一輩要看顧火勢，而為大家烘焙古早味的這口灶也還算「年輕」，去年還沒敷上水泥，看得到紅磚，完全古法製造。蔡聰修：「最主要是在那底部裡面，構造最重要在裡面，做的好，起火起來，比較容易散熱，比較平均。」 蔡聰修去問過很多前輩的經驗，烘焙過程中也時時品管。蔡聰修：「自己先剝開來吃吃看，看好了沒有，其實熱熱吃更好吃，熱熱吃更香，真的是甜又香。」 這是蔡聰修的專業自信，而要讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱，不光靠一口好灶，夜深了，灶邊又響起龍眼翻翻滾滾、海潮般的聲音，灶上卸下的龍眼，可還沒好，現在是「翻焙」的時間。鍾惠玲：「上面倒到下面，下面的移到上面，這樣一批烘好才會均勻，不會有的濕有的乾。」 講起來兩三句，執行起來將近半個小時，所有的龍眼都要乾坤大挪移，有時還不只上下對調，中間的也要顧到。蔡聰修：「一天4次，就是早上 、中午、傍晚，睡覺之前還要再弄一次。」 費時也費工，蔡聰修鍾惠玲的小兒子，寫過功課來幫忙。蔡聰修：「慢慢倒。」 一步一步，都是人多好辦事，難怪有人說，收龍眼的季節就是農家團聚的季節，就理性上分析，龍眼的價錢實在不足以支撐另請工人，那麼就由自家人來吧，而另一方面，感性的說，龍眼跟其他作物有一大不同，龍眼從採摘到烘焙，一路上都很適合邊做邊吃，出門在外的子弟，每年時候一到，就會想起這股甜香味吧，所以也就紛紛回家來了，而團聚的地方，在龍眼灶邊也在山上，在龍眼樹下。蔡聰修：「差不多中元節前後最甜。」 我們去的時候有些遲，不只過了中元，學校也已經開學，本來應該樹上樹下，大家一起快快摘，免得龍眼在樹上待久，反而「轉彎」不甜了 倒是也可以看出蔡聰修三個孩子的「工作執行率」挺高，下頭的龍眼都已經收成，蔡聰修夫妻倆二話不說，往樹上爬。蔡聰修：「爬樹喔，會啦，鄉下長大的孩子，爬樹大家都會。」記者：「你們都不怕高？」蔡聰修：「這樣不怎麼算高啦。」 這些樹，不少是這夫妻倆一起長大的夥伴，看起來不高的龍眼樹，長在至少45度的斜坡上，這可讓枝幹與地面的距離增加不少，這也才發現，龍眼樹不只是農民的老朋友，更是好朋友。蔡聰修：「龍眼的根鑽很遠，它的根部蔓延很遠，像我們這裡地質是石壁層，它的根會鑽到石壁縫去。」 當初因為坡陡土薄，沒法子種別的，湊活種下的龍眼樹，真是為農民們傾盡所有，3月開花可供採蜜，8月結果可供食用，連枝條也貢獻出來烘焙龍眼，龍眼樹林的根，則為農民牢牢抓住土地。 特別這幾年，各地頻傳土石流當中，這個特性更顯珍貴，也就在921之後，蔡聰修跟幾戶農家聯合把龍眼這老朋友包裝起來，希望大家知道，看起來土土的龍眼，藏著怎麼樣深刻的滋味。蔡聰修：「看起來，這樣包裝起來有價值感。」 其他人還在田裡忙著，夫妻倆先為我們示範，真的是到包裝階段，都還是手工精製，也因為規模還小，做不了大幅廣告，就靠口耳相傳，倒也在一些講究養生，講究口味的人之間打出口碑。 鍾惠玲：「有朋友也在烘龍眼，他們烘的方式跟我們不一樣，所以吃起來味道就不同，他們的就甜甜的而已，沒有一種煙燻的香，就是沒有古早味了。」 旁邊蔡聰修趕緊提醒，還是要消費者說了才算數，我們於是轉述在網路上看過的好評，有人說，是「這輩子吃過最好吃的龍眼乾」，蔡聰修有點不好意思地笑了。蔡聰修：「這樣我們做出來的品質，有人肯定。」記者：「這樣就不累了喔？」蔡聰修：「這樣我們做起來比較有成就感。」 我們則是很有幸福感，龍眼剝殼去籽，隱隱泛著金光的果肉，真的在蜜一般的甜味當中，有股深奧的煙燻香味，繚繞在人口鼻間，讓人忍不住一瓣接一瓣往嘴裡塞；多年來，不也就是這樣的滋味陪伴台灣女子追求紅潤美麗的青春夢嗎，有沒有吃過龍眼乾炒蛋？鍾惠玲：「就跟煎蛋一樣，煎蔥蛋一樣。」 一代傳一代的食譜，雞蛋跟龍眼都是「適量」。鍾惠玲：「像是我們女人、女孩子啊，如果月事來，排不乾淨，吃這個就蠻有效的。」 鍋子裡批哩啪啦的，就是老薑跟黑麻油一塊在爆香。鍾惠玲：「大約第3天、第4天的時候就可以吃了，收縮會比較快，這是以前的人說的，不是我發現的啦。」記者：「這是你媽媽教你的喔？」鍾惠玲：「對啊，我婆婆也有這樣說。」 等油香佈滿室內，蛋汁跟龍眼隨便加，不加鹽，就可以往裡倒，炒著炒著，麻油香中混入了龍眼的甜香味往外擴散，吸引的，可就不只有女生了。蔡聰修：「嗯，香耶，香喔。」

水晶一向給人的印象都是戴在手腕上或是當成擺飾，不過現在水晶也走時尚風，在台北有一位水晶達人，他以個人專屬化的設計，手工做出許多項鍊戒指的飾品，而且，達人強調，他的設計還會看顧客的特質和外型來作出最適合的型。

這次水災中，雲嘉南地區一共有3名國小學童遭溺斃，他們都是因為大人沒有看顧好，才會在暴露危險的風雨中，TVBS為您逐一探訪，也共同檢視學童安全的問題。