您以為買到的食物,包裝上的標示都是真的嗎?那可不一定,因為有大賣場裡面賣了一種空的包裝袋,熱量、原料成分、保存期限都已經事先印好了,店家買回去,裝進去的食物跟上頭的標示,可能有很大的落差,但根據一些小店家表示,因為沒有足夠經費印製專屬包裝袋,只好買這種「通用款」來規避法規。
買現成食品,保險起見,不會忘了看原料成分、保存期限,但走進這家大賣場,一整個架上,賣的都是空的「食品包裝袋」,土司、鳳梨酥、銅鑼燒應有盡有,粉紅色的底加上金箔裝飾,非常精美,但是翻過來,熱量有幾卡、原料成分是哪些,保存期限有幾天,竟然都事先印好了。
下游店家把空袋子買回去,天曉得裝進去的食物跟標示落差有多大。店家:「那個都是『公版』的。」記者:「所以你說的『公版』就是這樣?」店家:「對,公版,它就是都是最基本的材料。」
原來很多小型商家,並沒有足夠的經費客製化專屬包裝袋,既然大多製作麵包、餅乾等原料大致相同,因此乾脆買「標準款」、「通用型」來使用。店家:「我們都是有那個配方,算那個比例,那個營養師看過之後,再請印刷的袋子去印。」
根據食品衛生管理法,品名、成分等都得標示在包裝上,小商家為了配合法規,反而違法,不知道有多少標示不實的食品,被消費者吃下肚。
◎畫面來源:立委辦公室提供
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