如何創造就業機會，是偏鄉發展的重要課題，日本的西粟倉村儘管只有1500人，卻有多達10分之1的人口是在最近10年內搬到西粟倉的。原來這裡的村公所鼓勵青年移居創業，我們就找到一位才30歲的女社長，開了榨油工廠成了西粟倉的新住民。
住家前面有小河，後面有山坡，這不只是兒歌的歌詞，而是西粟倉村的真實寫照。
觀光科長：「開始百年森林構想，很多年輕人力移住到這邊，成立了大約23個新公司。」
從木工坊到溫泉旅館再到再生能源，西粟倉的新創公司類型五花八門，甚至還有做榨油生意的。
榨油工廠社長大林由佳：「在開始榨油生意前，我上班的地方就在西粟倉村，想說要搬家也滿麻煩的，在西粟倉也不錯，就留下來了。」
一般市面上不常見的油品，實驗性的榨榨看，做了各式各樣的研究，所以滿有實驗室的感覺，儘管收入算不上多，大林卻享受著實驗的樂趣。
大林由佳因為愛油成癡，所以在她的實驗工廠裡面，只要能入手的植物種子都會拿來榨油。像是千葉的落花生或是茶油，就像這樣，植物油就是她生活的一部份，一轉眼大林的製油工廠已經開了3年，她是因為工作來到西粟倉，也因為這裡的創業風氣決定留下來。
榨油工廠社長大林由佳：「覺得住起來很輕鬆，因為自己的故鄉也是偏鄉，所以對住在鄉下本來就沒有反感，村子裡的人也滿親切的，不會覺得不自在。」
用力點著頭，是因為西粟倉村，傾全村之力，支持青年創業，他們不僅用低價出租空屋，甚至還找空地蓋公營住宅，想方設法歡迎新住民。
觀光科長：「雖然日本被稱為人口減少社會，不過就算人口減少，地方還是要留下足以生存的活力，像是勞動人口和社群基礎，這是我們的目標。」
為偏鄉留下活力，西粟倉正努力打造地方創生的奇蹟。
圖／臉書 西粟倉村（岡山県） 広報係
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