天氣稍微變涼，來自北海道的拉麵品牌，現在除了端出濃郁的拉麵外，也開賣北海道特色美食「湯咖哩」，平日午餐時段提供，只在台灣東區總店吃得到。
在東區巷弄中來自北海道的「炎神拉麵」，最大的賣點就是使用1300度高溫火槍來烹煮，將湯頭與油脂瞬間乳化，鎖住味道也讓湯頭更加濃郁。因為秋天到來，店裡也開賣了「湯咖哩」，加入白湯、蔬菜湯、介湯、特製味噌和鹽醬，讓湯頭較濃，10月底前都可以在東區總店吃得到。
另外在信義區則是有業者引進「GARAKU湯咖哩」8月23日已經開幕，融合了南印度、東南亞的多種咖哩風格，再加之以藥膳調理概念，和一般的咖哩相比，湯咖哩沒有使用麵粉，所以口感不像印象中的濃稠，反而因為在湯底與配菜加入大量蔬菜，十分清爽！
圖／札幌炎神拉麵 台灣店、北海道スープカレーGARAKU 台灣
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