民眾今年想吃秋蟹,可得要多掏點錢了!今年因為氣候影響,秋蟹晚一個月成熟,又加上台灣3分之1是本地養殖,3分之2靠進口,但大陸也搶買進口貨,導致供給變少,今年每隻價格飆漲到275元,比起去年大漲5成,甚至肥美一點的螃蟹還能喊到一隻360元。
打開蒸籠,清蒸螃蟹紅通通,開殼濃郁蟹膏、蟹黃令人食指大動,但中秋節過後想吃美味秋蟹,口袋可要夠深。養殖業者拉起一袋沙公沙母,活蹦亂跳,業者說今年氣候因素,秋蟹晚1個月成熟,量少情況下,加上台灣市場3分之1是本地養殖,3分之2仰賴進口,又遇到大陸搶買進口貨,台灣量變少,價格上漲。
民眾:「本來一年可以吃個3、4次,現在一年吃1次就好了。」
養殖業者說,台灣本地蟳價格從去年每隻180元,今年一隻漲到275元,甚至有業者最高每隻喊到360元。
養殖老闆林登財:「都靠外銷,外銷沒了,沒有的情況下,整個價格就漲了。」
上游的業者喊價高,相對市場,飯店業者搶生意不敢漲太多,飯店業者自行吸收部份成本,大概調漲3到4成,今年想吃秋蟹,得要多想想了。
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