濾掛咖啡年佔兩億市場，商機大，不過腎臟科醫師江守山，在臉書上po文指出，濾掛咖啡的紙，遇熱水都不會破掉，是因為添加了「濕強劑」，就是致癌物，但其實很多市售濾掛，都使用不織布材質，不會溶出有毒物，像是北榮的毒物科醫師楊振昌，就認為這樣的言論已造成不必要恐慌。
濾掛咖啡沖泡一杯，份量還不算太多，也很方便，光是濾掛式咖啡就年佔2億的市場，商機這麼大，但腎臟科醫師江守山卻在臉書上貼文指出，濾掛因為用紙做包裝，但熱水沖泡卻沒被沖破，是因為添加「濕強劑」，而濕強劑就是致癌物。
江守山：「咖啡裡面有醇類、有油，咖啡本身有油，所以它會促進這種像環氧氯丙烷的所謂釋出水中，單氯丙二醇本身會引發肝癌、腎臟癌、甲狀腺癌。」
濕強劑成分簡稱PAE，通常用在面紙或濾掛紙袋，但遇水會溶出「三氯丙二醇」，屬於第二級致癌物，不過醫師江守山也說，目前濕強劑非食品添加物，導致目前危害人體的相關研究不足。
食藥署食品組簡任技正鄭維智：「我們在正常的使用情況之下，基本上不會有溶出的疑慮，且即刻進行相關實驗，未來如果有資料顯示更多，我們也會即時的讓消費者了解。」
不過其他醫師對這樣的言論看法保守，像是長庚毒物科醫師顏宗海指出，PAE濕強劑，「E」是指「環氧氯丙烷」，遇水就會溶出三氯丙二醇，這部份證實長期暴露有致癌風險，但反觀北榮毒物科主任楊振昌就說，論述僅供參考，因為沒有提出毒性的釋出量，和每日容許量，造成不必要恐慌。
其實市售濾掛咖啡，濾袋材質大多是日本供應商所提供的專利不織布，外觀看起來像編織物，也確保不會溶出有毒物質，但江守山這樣的言論，已經引發了消費者的一陣恐慌。
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