一個人能有多省錢？美國有一名研究生為了解美國民眾有多浪費食物，每天三餐都去垃圾桶翻食物來吃，就以這樣狀態生活了2年，期間總共只花台幣200元買吃的！
就讀美國大學電影與媒體系的研究生瑞德(William Reid)，看到超市大量丟棄即期的商品。因此，從2014年8月之後他就不從超市買食物，每天到吃飯時間就從超市的垃圾桶中翻找食物吃。瑞德發現，垃圾桶內包含青菜、水果、肉、雞蛋、牛奶跟糖果，應有盡有。大約才幾個月，他就意識到自己可以不用花到任何金錢，還可以吃得很好。瑞德接受《The Huffington Post》專訪時說道：「大家都去超市買食物，我會轉身去垃圾桶尋找有沒有可以吃的，這樣找食物很神奇的，從來沒有生過病，也沒有營養不良的現象。」而超市店員還會主動把將要過期的食物給他，要他別再翻垃圾桶。
但他有一次卻不小心破功，主要是因為他到馬里蘭州拍攝影片，因為行程到太晚，且他在陌生的馬里蘭州無法找到超市，太餓的他只好到休息站買了一條巧克力棒跟袋子，共花5.5美元(約合台幣200元)。到今年初，瑞德甚至強迫自己只吃素食，瑞德說：「因為垃圾桶找食物對我來說已經太容易，我需要一個更大的挑戰。」當然，素食也都要從垃圾桶尋獲。
瑞德在專訪中特別強調，在美國大約有40%食物都被浪費掉，但卻有1/7的家庭沒飯吃，而從他這樣的實驗證實：「國家糧食浪費的最大根源就是超市跟餐廳。」為改善這狀況，他也會將超市打算丟棄的大量即期品收集後，捐贈給急需食物的貧困家庭。瑞德最後說，他並不是要鼓勵大家都學他翻垃圾桶，而是希望透過他的實驗，讓民眾知道不要浪費食物，他也打算將這樣的生活拍攝成紀錄片，預計在2017年於網路上播出。
圖／翻攝自《The Huffington Post》
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